Tổn thương oxy hóa và viêm ở bệnh nhân tiểu đường béo phì người Emirati được bổ sung chất chống oxy hóa và vitamin nhóm B: một thử nghiệm ngẫu nhiên đối chứng giả dược

Nutrition & Metabolism - Tập 10 - Trang 1-7 - 2013
Salah Gariballa1, Bachar Afandi2, Mamoun AbuHaltem2, Javed Yassin1, Hosam Habib3, Wissam Ibrahim3
1Internal Medicine, Faculty of Medicine & Health Sciences, Al Ain, UAE
2Tawam Hospital, Al Ain, UAE
3Nutrition & Health, Faculty of Food and Agriculture, United Arab Emirates University (UAEU), Al Ain, UAE

Tóm tắt

Béo phì và những bệnh liên quan đang đạt đến mức độ dịch tễ trong các quần thể Ả Rập. Những cơ chế có thể liên kết béo phì/ mỡ nội tạng với tiểu đường và các biến chứng tim mạch (CVD) bao gồm tình trạng viêm và stress oxy hóa gia tăng. Mục tiêu của nghiên cứu này là kiểm tra xem việc bổ sung các chất chống oxy hóa cùng với vitamin nhóm B có tăng cường khả năng chống oxy hóa và/hoặc giảm thương tổn oxy hóa và viêm tiềm ẩn ở bệnh nhân tiểu đường béo phì hay không. Một trăm bệnh nhân tiểu đường đã được phân ngẫu nhiên để nhận liệu pháp B-group vitamin hoặc giả dược giống hệt nhau hàng ngày trong 90 ngày. Máu được lấy trước và sau 90 ngày để đo nồng độ vitamin chống oxy hóa trong huyết plasma, các chỉ số thương tổn oxy hóa [malondialdehyde (MDA) và carbonyl protein] và viêm (Protein phản ứng C [CRP], IL6 và TNFα). Việc bổ sung các vitamin chống oxy hóa và vitamin nhóm B đã làm tăng nồng độ vitamin E và folate trong huyết plasma và giảm homocysteine ở nhóm can thiệp so với nhóm giả dược. Vitamin B12 cải thiện ở nhóm bổ sung so với sự suy giảm ở nhóm giả dược nhưng sự khác biệt này không đạt ý nghĩa thống kê. Vitamin C giảm ở cả hai nhóm nhưng nhiều hơn ở nhóm can thiệp. Cả MDA và Carbonyl protein đều gia tăng ở cả nhóm bổ sung và nhóm giả dược. Nồng độ IL6 tăng ở cả hai nhóm nhưng thấp hơn ở nhóm can thiệp (p = 0.023). TNF cho thấy sự giảm rõ rệt hơn ở nhóm bổ sung so với nhóm giả dược nhưng sự khác biệt không đạt ý nghĩa thống kê (p = 0.204). Nồng độ CRP giảm ở nhóm bổ sung trái ngược với sự gia tăng ở nhóm giả dược, tuy nhiên sự khác biệt giữa các thay đổi tích lũy là không có ý nghĩa thống kê (p = 0.205). Việc bổ sung chất chống oxy hóa cùng với vitamin nhóm B tăng cường khả năng chống oxy hóa và có thể có tác dụng chống viêm ở bệnh nhân tiểu đường béo phì.

Từ khóa

#béo phì #tiểu đường #vitamin nhóm B #chất chống oxy hóa #viêm #người Emirati

Tài liệu tham khảo

Malik A, Babir A, Abi Saab B, Roglic G, King H: Glucose intolerance and associated factors in the UAE. Diabetes Res Clin Pract. 2005, 69: 188-195. 10.1016/j.diabres.2004.12.005. Hill MF: Emerging role for antioxidant therapy in protection against diabetic cardiac complications: Experimental and clinical evidence for utilization of classic and new antioxidants. Curr Cardiol Rev. 2008, 4: 259-268. 10.2174/157340308786349453. He FJ, Nowson CA, MacGregor GA: Fruit and vegetable consumption and stroke: meta-analysis of cohort studies. Lancet. 2006, 367: 320-326. 10.1016/S0140-6736(06)68069-0. Evans JL: Antoxidants: do they have a role in the treatment of insulin resistance?. Indian J Med Res. 2007, 125: 355-372. Evans J, Goldfine ID, Maddux BA, Grodsky GM: Oxidative stress and stress activated signalling pathways: a unifying hypothesis of type 2 diabetes. Endocr Rev. 2002, 23: 599-622. 10.1210/er.2001-0039. Brattstrom L, Wilcken DE: Homocysteine and cardiovascular disease: cause or effect?. Am J Clin Nutr. 2000, 72: 315-323. Ullegaddi R, Powers HJ, Gariballa SE: Antioxidant supplementation with or without B-group vitamins after acute ischemic stroke: a randomized controlled trial. American J Parenter Enteral Nutr. 2006, 30 (2): 108-114. 10.1177/0148607106030002108. Li XY, Chow CK: An improved method for the measurement of malondialdehyde in biological samples. Lipids. 2004, 29: 73-75. Levine RL, Garland D, Oliver CN, Amici A, Climent I, Lenz A, Ahn B, Shaltiel S, Stadtman E: Determination of carbonyl content in oxidatively modified proteins. Methods Enzymol. 1990, 186: 464-478. Nyyssonen K, Porkkala E, Salonen R, Korpela H, Salonen JT: Increase in oxidation resistance of atherogenic serum lipoproteins following antioxidant supplementation: a randomised double-blind placebo-controlled supplementation study. Eur J Clin Nutr. 1994, 48: 633-642. Vickers AJ, Altman DG: Analysing controlled trials with baseline and follow up measurements. BMJ. 2001, 323: 1123-1124. 10.1136/bmj.323.7321.1123. Carter P, Gray LJ, Troughton J, Khunti K, Davies MJ: Fruit and vegetable intake and incidence of type 2 diabetes mellitus: systematic review and meta-analysis. BMJ. 2010, 341: c4229-10.1136/bmj.c4229. Puchau B, Zulet A, Gonzalez A, Hermsdorff H, Martinez J: Dietary total antioxidant capacity is negatively associated with some metabolic syndrome features in healthy young men. Nutrition. 2010, 26: 534-541. 10.1016/j.nut.2009.06.017. Kumanyika S, Jeffery RW, Morabia A, Ritenbaugh C, Antipatis VJ: Obesity prevention: the case for action. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002, 26 (3): 425-436. 10.1038/sj.ijo.0801938. Romeo GR, Lee J, Shoelson SE: Metabolic syndrome, insulin resistance, and roles ofinflammation--mechanisms and therapeutic targets. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2012, 32 (8): 177-1-6 Hamilton IM, Gilmore WS, Benzie IFF, Mulholand CW, Strain JJ: Interactions between vitamins C and E in human subjects. Br J Nutr. 2000, 84 (3): 261-10.1017/S0007114500001537. May JN, Qu Z: Mendiratta S protection and recycling of alpha-tocopherol in human erythrocytes by intracellular ascorbic acid. Arch Biochem Biophys. 1998, 349: 281-289. 10.1006/abbi.1997.0473. Ullegaddi R, Powers HJ, Gariballa SE: B-group vitamin supplementation mitigates oxidative damage after acute ischaemic stroke. Clin Sci. 2004, 107: 477-484. 10.1042/CS20040134. Yusuf S, Hawken S, Ounpuu S, Baustista L: Obesity and risk of myocardial infarction in 27 000 participants from 52 countrries: A case–control study. Lancet. 2006, 366: 1640-1649.