Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Dầu từ các loại bí lâu năm
Tóm tắt
Hạt và dầu từ hạt của hai loại bí lâu năm, Cucurbita palmata và Cucurbita digitata, mọc hoang ở các bang miền Tây Nam nước Mỹ đã được nghiên cứu. Khoảng hai phần ba trọng lượng của toàn bộ quả khô là hạt. Hạt chứa khoảng 28-30% dầu và tỷ lệ protein cao hơn một chút. Dầu từ cả hai loài chủ yếu được đặc trưng bởi 10,0 đến 17,0% axit trienoic liên hợp tương tự như axit eleostearic của dầu tung, nhưng hiển nhiên không giống hệt như vậy. Dữ liệu phân tích được trình bày liên quan đến toàn bộ hạt cũng như dầu chiết xuất từ chúng.
Từ khóa
Tài liệu tham khảo
Curtis, The Chemurgic Digest5, 221 (July 15, 1946).
Wood and Jones, J. Am. Chem. Soc.65, 1783 (1943).
Riebsomer and Nesty, J. Am. Chem. Soc.56, 1784 (1934).
Power and Salway, J. Am. Chem. Soc.32, 346 (1910).
Kaufmann and Fiedler, Fette u. Seifen46, 125 (1939).
Farmer and Paice, J. Chem. Soc., 1630 (1935)
Hilditch and Riley, J. Soc. Chem. Ind.65, 74 (1946).
Toyama and Tsuchiya, J. Soc. Chem. Ind. (Japan)38, 185B (1935).
Kaufmann, Baltes and Büter, Ber.70B, 2535 (1937).
Brice, Swain, Schaeffer and Ault, Oil and Soap22, 219 (1945).
O'Connor, Heinzelman, McKinney, and Pack, Oil and Soap, in press.