Sự biến đổi của một cysteine phản ứng giải thích sự khác biệt giữa rasburicase và Uricozyme®, một loại uricase tự nhiên từ Aspergillus flavus

Urate oxidase được sử dụng ở người để kiểm soát axit uric ở bệnh nhân nhận hóa trị. Rasburicase (Fasturtec®/Elitek®), một loại urate oxidase tái tổ hợp được biểu hiện trong Saccharomyces cerevisiae, đã được so sánh với Uricozyme®, enzyme tự nhiên được sản xuất bởi Aspergillus flavus. Rasburicase có độ tinh khiết cao hơn, được chứng minh qua phân tích SDS/PAGE và sắc ký, và hoạt tính đặc hiệu tốt hơn. Những khác biệt quan sát được đối với Uricozyme® có thể là do quá trình tinh chế trước đó, điều này làm biến đổi enzyme. Ngược lại, quá trình sản xuất rasburicase giữ gìn cấu trúc của phân tử. Phân tích MS cho thấy Uricozyme® chứa một adduct cysteine tại Cys¹⁰³. Trong cấu trúc tinh thể, nguyên tử lưu huỳnh của residu cysteine tại vị trí 103 được định hướng về bề mặt bên ngoài của tetramer, trong khi nguyên tử lưu huỳnh của hai residu cysteine khác (Cys³⁵ và Cys²⁹⁰) được định hướng về trung tâm của kênh hình thành bởi tetramer. Cùng một adduct được tạo ra bằng cách ủ đơn giản rasburicase với cysteine.