Metabolomics Revealed Novel Isoflavones and Optimal Cultivation Time of Cordyceps militaris Fermentation

Journal of Agricultural and Food Chemistry - Tập 58 Số 7 - Trang 4258-4267 - 2010
Jung Nam Choi1, Jiyoung Kim1, Mi Yeon Lee1, Dong Ki Park1, Young‐Shick Hong2, Choong Hwan Lee1
1Department of Bioscience and Biotechnology and Bio/Molecular Informatics Center, Konkuk University, Seoul 143-701, Republic of Korea
2School of Life Science and Biotechnology, Korea University, Seoul 136-701, Republic of Korea

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Zhong J. J., 2009, Adv. Biochem. Eng. Biotechnol., 113, 79

Paterson R. R. M., 2008, Phytochemistry, 69, 1469, 10.1016/j.phytochem.2008.01.027

Zhu J. S., 1998, J. Altern. Complement. Med., 4, 289, 10.1089/acm.1998.4.3-289

Jung E. C., 2007, Biochim. Biophys. Acta, 1770, 833, 10.1016/j.bbagen.2007.01.005

Won S. Y., 2005, J. Ethnopharmacol., 96, 555, 10.1016/j.jep.2004.10.009

Nan J. X., 2001, Arch. Pharm. Res., 24, 327, 10.1007/BF02975101

Park C., 2005, Oncol. Rep., 13, 1211

Ohta Y., 2007, J. Agric. Food Chem., 55, 10194, 10.1021/jf0721287

Rukachaisirikul V., 2006, J. Nat. Prod., 69, 305, 10.1021/np050433l

Rukachaisirikul V., 2004, J. Nat. Prod., 67, 1953, 10.1021/np0401415

Watanabe N., 2006, J. Biosci. Bioeng., 102, 365, 10.1263/jbb.102.365

Han J. Y., 2010, J. Ethnopharmacol., 127, 55, 10.1016/j.jep.2009.09.051

Zhu D., 2005, Plant Foods Hum. Nutr., 60, 147, 10.1007/s11130-005-6931-0

Romani A., 2003, J. Agric. Food Chem., 51, 5301, 10.1021/jf0212136

Messina M. J., 1994, Nutr. Cancer, 21, 113, 10.1080/01635589409514310

van der Schouw Y. T., 2000, Nutr. Metab. Cardiovasc. Dis., 10, 154

Webb C. M., 2008, Clin. Sci. (London), 115, 353, 10.1042/CS20070443

Shyur L. F., 2008, Curr. Opin. Chem. Biol., 12, 66, 10.1016/j.cbpa.2008.01.032

Villas-Boas S. G., 2005, Mass Spectrom. Rev., 24, 613, 10.1002/mas.20032

Wiklund S., 2008, Anal. Chem., 80, 115, 10.1021/ac0713510

Singleton V. L., 1999, Methods Enzymol., 299, 152, 10.1016/S0076-6879(99)99017-1

Yoo K. M., 2008, Food Chem., 106, 929, 10.1016/j.foodchem.2007.07.006

Lee S. K., 1998, Comb. Chem. High Throughput Screen., 1, 35, 10.2174/138620730101220118151526

Kim D. O., 2002, J. Agric. Food Chem., 50, 3713, 10.1021/jf020071c

Benzie I. F., 1996, Anal. Biochem., 239, 70, 10.1006/abio.1996.0292

Son H. S., 2009, J. Agric. Food Chem., 57, 1481, 10.1021/jf803388w

Xu B., 2008, J. Agric. Food Chem., 56, 7165, 10.1021/jf8012234

Jang J. H., 2008, Food Sci. Biotechnol., 17, 1016

Lee J. S., 2005, Rapid Commun. Mass Spectrom., 19, 3539, 10.1002/rcm.2230

Yang F., 2001, J. Chromatogr., A, 928, 163, 10.1016/S0021-9673(01)01144-X

Wu Q., 2004, J. Agric. Food Chem., 52, 2763, 10.1021/jf035053p

Chen L. J., 2005, J. Chromatogr., A, 1082, 60, 10.1016/j.chroma.2005.03.066

Jeong P. H., 2008, J. Food Sci., 73, H187, 10.1111/j.1750-3841.2008.00897.x

Markham K. R., 1982, The Flavonoids: Advances in Research since 1980, 51

Li D., 2004, J. Agric. Food Chem., 52, 2561, 10.1021/jf035109f

Wang H., 1999, J. Agric. Food Chem., 47, 840, 10.1021/jf980936f

de Rijke E., 2004, J. Sep. Sci., 27, 1061, 10.1002/jssc.200401844

Zhang Z., 2008, J. Biosci. Bioeng., 106, 188, 10.1263/jbb.106.188