Cho ăn cho ấu trùng cá biển: Thức ăn chế biến hay mồi sống?

Journal of the World Aquaculture Society - Tập 24 Số 2 - Trang 211-224 - 1993
Jeannine People Le Ruyet1, J.C. Alexandre1, Laurence Thébaud1, Chantal Mugnier1
1Ifremer Centre de Brest - BP 70 - 29280 Plouzané - France

Tóm tắt

Tóm tắtTrong việc nuôi ấu trùng cá biển, mọi chế độ ăn có thể giảm sự phụ thuộc vào sản xuất mồi sống đều được quan tâm từ khía cạnh kỹ thuật và kinh tế. Việc cai sữa cho cá juveniles đã phát triển hoàn toàn bộ máy tiêu hóa sang chế độ ăn thông thường (tức là, "cai sữa muộn") có thể thành công ở bất kỳ loài cá biển nào. Chẳng hạn, việc cai sữa cho cá vược biển một tháng tuổi (20 mg) theo chế độ ăn tham khảo của nghiên cứu, Sevbar, đạt tỷ lệ sống trên 85% (40% từ lúc nở) và trọng lượng cá 1,25 g vào ngày thứ 90 (ở 19 độ C).Ngược lại, việc "cai sữa sớm" cho ấu trùng bằng thức ăn vi mô đặc biệt trong tháng đầu tiên vẫn còn khó khăn. Cách tốt nhất để giảm việc sử dụng mồi sống ở cá vược biển là cai sữa cho ấu trùng có kích thước khoảng 3–4 mg (ngày 20). Nếu cai sữa có thể được thực hiện sớm hơn 15 ngày, việc tiết kiệm Artemia có thể đạt tới 80%. Tuy nhiên, điều này mang lại rủi ro liên quan đến sự chậm lớn (mất 30% trọng lượng) và chất lượng cá juveniles thấp hơn, bao gồm biến đổi kích thước lớn hơn và dị tật xương. Các kết quả tương tự cũng được thu được với các hạt vi mô thương mại (Fry Feed Kyowa) và các chế độ ăn vi hạt thí nghiệm (MBD) tạo ra từ nguyên liệu thô (MBD alginate) hoặc tốt hơn là từ các nguồn protein đông khô (MBD zein).Việc thay thế hoàn toàn mồi sống vẫn là điều không thể trong cá biển. Những ấu trùng cá vược biển được cho ăn chế độ ăn đã được chế biến từ lần cho ăn đầu tiên (0,3 mg trọng lượng ướt của ấu trùng), hoặc thậm chí từ tuần sống thứ hai trở đi, cho thấy tỷ lệ sống thấp và sự phát triển kém. Kết quả tốt hơn có thể đạt được khi chế độ ăn chế biến được sử dụng cùng với mồi sống từ lần cho ăn đầu tiên, mặc dù tỷ lệ tối ưu giữa mồi sống và thức ăn chế biến vẫn chưa được xác định.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Alliot E., 1977, Evolution des activités enzymatiques dans le tube digestif au cours de la vie larvaire du bar (Dicentrarchus labrax), variations des protéinogrammes et des zymogrammes, Actes de colloques du CNEXO n, 4, 85

10.1016/0044-8486(85)90080-8

10.1002/jez.1402480207

10.1016/0016-6480(90)90231-A

Cavalier F., 1989, Alimentation artificielle des larves de bar (Dicentrarchus labrax) en conditions expérimentales. Aspects zootechniques et morphologiques

10.1016/0044-8486(86)90259-0

10.1016/0044-8486(86)90361-3

Connes R., 1984, Ultrastructure de ľintestin du loup Dicentrarchus labrax L. au cours du développement larvaire, Bulletin Société Zoologie de France, 109, 19

Corneillie F., 1989, Reduction of the use of Artemia nauplii by early feeding of seabream larvae (Sparus aurata) with dry food, European Aquaculture Society Special Publication, 10, 73

Coves D., 1991, CRC Handbook of Mariculture, 289

Cowey C. B., 1985, Nutrition and feeding in fish

10.1007/BF01313645

10.1007/BF01313089

10.1016/0044-8486(90)90222-9

10.1111/j.1749-7345.1980.tb00136.x

10.1016/0044-8486(89)90477-8

10.1016/0044-8486(83)90237-5

10.1007/BF00005160

Guillaume J., 1990, The nutritional requirements of the Japanese shrimp Penaeus japonicus, Advances in tropical aquaculture, IFREMER Actes de Coltoques, 9, 381

Halver J. E., 1988, Fish nutrition

10.1007/BF00391108

Hofer R., 1985, Nutrition and feeding, 213

Holmgren S, 1990, Gut nerves endocrine cells, and some of their effects on intestinal functions in fish

Holt G. J., 1991, Larval fish nutrition and feeding in closed, recirculation culture systems, European Aquaculture Society Special Publication, 15, 172

10.1111/j.1749-7345.1989.tb00521.x

10.1111/j.1095-8649.1991.tb03086.x

Kolkovski S., Fish nutrition in practice

10.1016/0044-8486(84)90298-9

Leibovitz H. E., 1991, Evaluation of microcapsule performance on delivering diets to silverside (Menidia beryllina) larvae, European Aquaculture Society Special Publication, 15, 173

10.1016/0044-8486(90)90159-K

10.1007/BF00234554

Pedersen B. H., Protein digestion in early life of herring (Clupea harengus) larvae with special emphasis on trypsinogen secretion and effects of a transitory food restriction on later mortality, growth and content of digestive enzymes

Person Le Ruyet J, 1990, Early weaning of marine fish larvae onto microdiets: constraints and perspectives, Advances in Tropical Aquaculture, IFREMER Actes de Colloques, 9, 625

Person Le Ruyet J, 1989, Evolution de l'activité de Icar;a trypsine et de Icar;amylase au cours du développement chez la larvae de bar (Dicentrarchus labrax). Effet de l'âge au sevrage, Oceanis, 15, 465

Robin J. H., 1987, Anemia research and its applications, volume 3. Ecology, culturing, use in aquaculture, 437

Stroband H. W. J., 1981, Nutrition des poissons, 355

Tandler A., 1991, Rates of ingestion and digestibility as limiting factors in the successful use of microdiets in Sparus aurata larval rearing, European Aquaculture Society Special Publication, 15, 169

Teshima S., 1982, Microparticulate diets for the larvae of aquatic animals, Mini Review Data File Fisheries Research, 2, 67

Vergara‐Martin J. M., 1990, Estudios sobre el valor nutricional de una dieta microencapsulada para larvas de Dorada (Sparus aurata, Linne), Actas III-Congreso Nacional Acuicultura, 39

10.1016/0044-8486(83)90269-7

10.1016/0044-8486(91)90024-2

10.1016/0044-8486(88)90190-1

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of the World Aquaculture Society

Tập 24 Số 2

211-224

Thông tin tác giả