Lá Sen (Nelumbo nucifera) và các Thành Phần Hoạt Động của nó Ngăn Chặn Phản Ứng Viêm trong Tế Bào Đại Thực Bào Thông qua Đường Tín hiệu JNK/NF-κB

Viêm là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng trên toàn thế giới gây ra nhiều bệnh, chẳng hạn như bệnh viêm ruột (IBD), sốc nhiễm khuẩn, viêm tụy cấp tính và tổn thương phổi. Do đó, có sự quan tâm lớn đến các phương pháp mới nhằm giới hạn viêm. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã điều tra lá của cây Nelumbo nucifera Gaertn, một loài cây thủy sinh lâu năm được trồng ở Đông Á và Ấn Độ, về các tác động sinh học chống viêm trong dòng tế bào đại thực bào murine RAW264.7. Kết quả cho thấy lipopolysaccharide (LPS) làm tăng biểu hiện protein của inducible nitric oxide synthase (iNOS) và COX-2, cũng như biểu hiện mRNA và mức độ của IL-6 và TNF-α, trong khi NNE làm giảm đáng kể các tác động của LPS. LPS cũng kích thích biểu hiện protein phospho-JNK. Inhibitor đặc hiệu JNK SP600125 đã làm giảm biểu hiện protein của phospho-JNK, iNOS, COX-2, cùng với biểu hiện và mức mRNAs của IL-6 và TNF-α. Hơn nữa, NNE cũng giảm biểu hiện protein của phospho-JNK. LPS cũng được phát hiện làm tăng sự chuyển vị của NF-κB từ chất xuất ra nhân tế bào và làm giảm biểu hiện của IκB trong chất xuất. Điều trị bằng NNE và SP600125 đã phục hồi biểu hiện NF-κB và IκB do LPS gây ra. Trong khi đó, phospho-ERK và phospho-p38 do LPS gây ra không thể được hồi phục bởi NNE. Để điều tra sâu hơn các thành phần chính của NNE về tác động chống viêm, chúng tôi xác định quercetin và catechin trong tín hiệu viêm. Kết quả cho thấy quercetin và catechin đã làm giảm đáng kể biểu hiện protein của iNOS, COX-2 và phospho-JNK. Ngoài ra, các mRNAs và mức độ của IL-6 và TNF-α cũng giảm bởi điều trị quercetin và catechin trong các tế bào RAW264.7 được kích thích bởi LPS. Những kết quả này cho thấy NNE và các thành phần chính của nó là quercetin và catechin thể hiện các hoạt động chống viêm bằng cách ức chế các con đường được điều chỉnh bởi JNK và NF-κB và do đó có thể là một tác nhân chống viêm hữu ích.