Ảnh hưởng của pH và NaHCO3 đến hiệu quả của Imazalil trong việc ức chế sự nảy mầm của Penicillium digitatum và kiểm soát nấm mốc xanh sau thu hoạch trên trái cây họ cam quýt
Tóm tắt
Trong điều kiện in vitro, bào tử của Penicillium digitatum nảy mầm mà không bị ức chế ở pH từ 4 đến 7, nhưng bị ức chế ở pH cao hơn. Nồng độ ước tính của imazalil (IMZ) trong môi trường khoai tây-dextrose broth-Tris gây giảm 50% sự nảy mầm của bào tử (ED50) của một phân lập nhạy cảm với IMZ M6R ở các pH 4, 5, 6 và 7 lần lượt là 0.16, 0.11, 0.015 và 0.006 μg/ml. Nồng độ ED50 của IMZ đối với một phân lập kháng thuốc D201 ở pH 4, 5, 6 và 7 lần lượt là 5.9, 1.4, 0.26 và 0.07 μg/ml. pH tự nhiên trong các vết thương sâu 2 mm trên trái chanh dao động từ 5.6 đến 5.1 và giảm theo độ tuổi của trái. Hiệu quả của IMZ trong việc kiểm soát nấm mốc xanh và lượng dư của nó tăng lên khi pH cao hơn. pH trong các vết thương trên trái cây chanh sau 24 giờ ngâm trong 1, 2 hoặc 3% NaHCO3 tăng từ 5.3 lên 6.0, 6.3 và 6.7, tương ứng. NaHCO3 đã cải thiện đáng kể hiệu suất của IMZ. Tỷ lệ nấm mốc xanh trên trái chanh được nhiễm M6R và được điều trị sau 24 giờ với IMZ ở 10 μg/ml, 1% NaHCO3, hoặc sự kết hợp của chúng lần lượt là 92, 55 và 22%. Tỷ lệ nấm mốc xanh trên trái chanh được nhiễm D201 và được điều trị sau 24 giờ với nước, IMZ ở 500 μg/ml, 3% NaHCO3, hoặc sự kết hợp của chúng lần lượt là 96.3, 63.0, 44.4 và 6.5%. NaHCO3 không ảnh hưởng đến mức độ dư lượng IMZ trên trái.
Từ khóa
#Imazalil #Penicillium digitatum #pH #NaHCO<sub>3</sub> #nấm mốc xanh #trái cây họ cam quýtTài liệu tham khảo
Barkai-Golan, R. 2001. Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables. Development and Control. Elsevier Publications, New York.
Bateman D. F., 1965, Phytopathology, 58, 204
Eckert, J. W., and Brown, G. E. 1986. Evaluation of postharvest treatments for citrus fruits. Pages 92-97 in: Methods for Evaluating Pesticides for Control of Plant Pathogens. K. D. Hickey, ed. American Phytopathological Society, St. Paul, MN.
Eckert, J. W., and Eaks, I. L. 1989. Postharvest disorders and diseases of citrus fruits, Pages 179-260 in: The citrus Industry. Vol. 4. W. Reuther, E. C. Calavan, and G. E. Carman, eds. University of California Press, Berkeley.
Fallik E., 1996, Phytoparasitica, 54, 153
Griffin, D. H. 1994. Spore dormancy and germination. Page 389 in: Fungal Physiology, 2nd ed. Wiley-Liss, Inc., New York.
Hall J. D., 1991, Proc. Fla. State Hortic. Soc., 104, 111
Kato, T., 1986. Sterol biosynthesis in fungi, a target for broad-spectrum fungicides. Pages 1-24 in: Chemistry of Plant Protection, Vol. 1. G. Haug and H. Hoffmann, eds. Springer-Verlag, Berlin.
Kerkenaar, A., Janssen, G. G., and Costet, M. F., 1986. Special effects of imazalil on sterol biosynthesis of Penicillium italicum. Page 3C-02 in: Sixth Int. Congr. Pestic. Chem. (Abstr.) IUPAC, Ottawa, Ontario, Canada.
Marloth R. H., 1931, Phytopathology, 21, 169
Martell, A. E., and Calvin, M. 1952. Pages 516 and 541 in: Chemistry of the Metal Chelate Compounds. Prentice Hall, New York.
Nobecourt P., 1922, C. R. Acad. Sci. (Paris), 174, 1720
Prusky, D., McEvoy, J. L., and Conway, W. S. 2002. Local pH modulation by pathogens as a mechanism to increase virulence. (Abstr. 319) 6th Eur. Conf. Fungal Genet. Pisa, Italy.
Saunt, J. 2000. Citrus Varieties of the World. Sinclair International Limited, Norwich, England.
Smoot J. J., 1961, Proc. Fla. State Hortic. Soc., 74, 285