Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Xác định và phân loại các thuộc tính quyết định tính bền vững trong chăn nuôi bò sữa tại Hà Lan
Tóm tắt
Các phát triển gần đây trong lĩnh vực nông nghiệp đã khơi dậy sự quan tâm đến khái niệm hệ thống nông nghiệp “bền vững”. Tuy nhiên, vẫn rất khó khăn để xác định mức độ mà một số thực hành nông nghiệp có thể được coi là bền vững hay không. Nhằm xác định các thuộc tính cần thiết liên quan đến tính bền vững trong chăn nuôi bò sữa của Hà Lan vào đầu thiên niên kỷ thứ ba, chúng tôi đã biên soạn một danh sách các thuộc tính liên quan đến tất cả các hoạt động nông nghiệp cùng với những tác động phụ của chúng đối với tính bền vững kinh tế, xã hội nội bộ, xã hội bên ngoài và sinh thái. Một loạt người (tức là các chuyên gia và các bên liên quan) đã được tham khảo ý kiến để đóng góp vào danh sách thuộc tính của chúng tôi. Cuộc tham vấn của chúng tôi cho thấy chỉ có một thuộc tính được chọn cho tính bền vững kinh tế và xã hội nội bộ: khả năng sinh lời và điều kiện làm việc, tương ứng. Danh sách cho tính bền vững xã hội bên ngoài chứa 19 thuộc tính và danh sách cho tính bền vững sinh thái chứa 15 thuộc tính. Để đánh giá tầm quan trọng tương đối của chúng, cùng một nhóm chuyên gia và các bên liên quan đã xếp hạng các thuộc tính cho tính bền vững xã hội bên ngoài và tính bền vững sinh thái bằng cách sử dụng bảng hỏi. Các thuộc tính quan trọng nhất cho tính bền vững xã hội bên ngoài là an toàn thực phẩm, sức khỏe động vật, phúc lợi động vật, chất lượng cảnh quan và chăn thả gia súc. Đối với tính bền vững sinh thái, chúng là ô nhiễm dinh dưỡng, ô nhiễm nước ngầm, mất nước của đất, axit hóa và đa dạng sinh học. Phương pháp hiện tại để xác định và phân loại các thuộc tính là phổ quát và do đó có thể được áp dụng cho các lĩnh vực nông nghiệp khác, cho các quốc gia khác và cho các khoảng thời gian khác.
Từ khóa
#tính bền vững #chăn nuôi bò sữa #thuộc tính #Hà Lan #nông nghiệpTài liệu tham khảo
C. B. Barret R. E. Grizzle (1999) ArticleTitle“A holistic approach to sustainability based on pluralistic stewardship” Environmental Ethics 21 23–42
P. J. Barry P. N. Ellinger J. A. Hopkin C.B. Baker (2000) Financial Management in Agriculture Interstate Publishers INC Illinois
S. Bell S. G. Morse (1999) Sustainability Indicators, Measuring the Immeasurable Earthscan London, UK
G. L Bultena E. O. Hoiberg J. Dansingburg (1995) “Impact of sustainable farming on the structure of American agriculture” E. A. R. Bird G. L. Bultena J. C. Gardner (Eds) Planting the Future. Developing an Agriculture that Sustains Land and Community Iowa State University Press Walthill, Nebraska 67–82
G. H. Brundtland (1987) Our Common Future. WCED (World Commission on Environment and Development). University Press Oxford, UK
I. Callens D. Tyteca (1999) ArticleTitle“Towards indicators of sustainable development for firms. A productive efficiency perspective” Ecological Economics 28 41–53
M. J. Chandre Gowda K. M. Jayaramaiah (1998) ArticleTitle“Comparative evaluation of rice production systems for their sustainability” Agriculture, Ecosystems and Environment 69 1–9
G. A. Churchill (1999) Marketing Research: Methodological Foundations. The Dryden Press Orlando, Florida
A. M. G. Cornelissen J. Berg ParticleVan den W. J. Koops M. Grossman H. M. J. Udo (2001) ArticleTitle“Assessment of the contribution of sustainability indicators to sustainable development: A novel approach using fuzzy set theory” Agriculture, Ecosystems and Environment 86 172–185
I. M. J. Boer Particlede A. M. G. Cornelissen (2002) ArticleTitle“A method using sustainability indicators to compare conventional and animal friendly egg production systems” Poultry Science 81 173–181
H. J. Graaf Particlede C. J. M. Musters W. J. Keurs ParticleTer (1996) ArticleTitle“Sustainable development: Looking for new strategies” Ecological Economics 16 205–216
T. J. Koeijer Particlede G. A. A. Wossink M. K. Ittersum Particlevan P. C. Struik J. A. Renkema (1999) ArticleTitle“A conceptual model for analyzing input–output coefficients in arable farming systems: From diagnosis towards design” Agricultural Systems 61 33–44
D. Wit Particlede J. K. Oldenbroek H. Keulen ParticleVan D. Zwart (1995) ArticleTitle“Criteria for sustainable livestock production: A proposal for implementation” Agriculture, Ecosystems and Environment 53 219–229
G. K. Douglass (1984) “The meanings of agricultural sustainability” G. K. Douglass (Eds) Agricultural Sustainability in a Changing World Order Westview Press Boulder, Colorado 1–29
C. A. Francis G. Youngberg (1990) “Sustainable agriculture–an overview” C. A. Francis C. B. Flora L. D. King (Eds) Sustainable Agriculture in Temperate Zones John Wiley & Sons New York 1–23
L. O. Fresco S. B. Kroonenberg (1992) ArticleTitle“Time and spatial scales in ecological sustainability” Land Use Policy 9 IssueID3 155–168
R. Grimble K. Wellard (1997) ArticleTitle“Stakeholder methodologies in natural resource management: A review of principles, contexts, experiences and opportunities” Agricultural Systems 55 173–193
M. C. Hanegraaf E. E. Biewinga G. Bijl ParticleVan der (1998) ArticleTitle“Assessing the ecological and economic sustainability of energy crops” Biomass and Bioenergy 15 345–355
J. W. Hansen (1996) ArticleTitleIs agricultural sustainability a useful concept?” Agricultural Systems 50 117–143
J. W. Hansen J. W. Jones (1996) ArticleTitle“System framework for farm sustainability” Agricultural Systems 51 185–201
Hardaker, J. B. (1997). Guidelines for the Integration of Sustainable Agriculture and Rural Development into Agricultural Policies. Report No. 4, Rome: FAO Agricultural Policy and Economic Development Series.
J. B. Hardaker R. B. M. Huirne J. R. Anderson (1997) Coping with Risk in Agriculture CABI Publishing New York
J. T. Heinen (1994) ArticleTitle“Emerging, diverging and converging paradigms on sustainable development” International Journal of Sustainable Development and World Ecology 1 22–33 Occurrence Handle10.1080/13504509409469857
W. K. Jaeger (1995) ArticleTitle“Is sustainability optimal? Examining the differences between economists and environmentalist” Ecological Economics 15 43–57
C. V. Kidd (1992) ArticleTitle“The evolution of sustainability” Journal of Agricultural and Environmental Ethics 5 1–26
L. Lowrance P. F. Hendrix E. P. Odum (1986) ArticleTitle“A hierarchical approach to sustainable agriculture” American Journal of Alternative Agriculture 1 169–173
J. K. Lynam R. W. Herdt (1989) ArticleTitle“Sense and sustainability: Sustainability as an objective in international agricultural research” Agricultural Economics 3 381–398
G. Mitchell A. May A. McDonald (1995) ArticleTitle“PICABUE: A methodological framework for the development of indicators of sustainable development” International Journal of Sustainable Development and World Ecology 2 104–123 Occurrence Handle10.1080/13504509509469893
Munro, D. A. and M. W. Holdgate (1991) Caring for the Earth: A Strategy for SustainableLliving. IUCN (International Union for the Conservation of Nature), UNEP (United Nations Environment Program) and WWF (World Wildlife Fund). London, UK: Earthscan.
P. Nijkamp R. Vreeker (2000) ArticleTitle“Sustainability assessment of development scenarios: Methodology and application in Thailand” Ecological Economics 33 7–27
J. N. Pretty (1995) Regenerating Agriculture. Policies and Practice for Sustainability and Self Reliance. Earthscan London, UK
K. Rennings H. Wiggering (1997) ArticleTitle“Step towards indicators of sustainable development: Linking economic and ecological concepts” Ecological Economics 20 25–36
D. Rigby D. Caceres (2001) ArticleTitle“Organic farming and the sustainability of agricultural systems” Agricultural Systems 68 21–40
D. Rigby P. Woodhouse T. Young M. Burton (2001) ArticleTitle“Constructing a farm level indicator of sustainable agricultural practice” Ecological Economics 39 463–478
G. R. Sands T. H. Podmore (2000) ArticleTitle“A generalized environmental sustainability index for agricultural systems” Agriculture, Ecosystems and Environment 79 29–41
R. Shearman (1990) ArticleTitle“The meaning and ethics of sustainability” Environmental Management 14 1–8
T. B. Sulser M. L. Duryea L. M. Frolich E. Guevara-Cuaspud (2001) ArticleTitle“A field approach for assessing biophysical sustainability of alternative agricultural systems” Agricultural Systems 68 113–135
P. B. Thompson (1992) ArticleTitle“The varieties of sustainability” Agriculture and Human Values 9 IssueID(3) 11–19
P. Webster (1999) ArticleTitle“The challenge of sustainability at the farm level: Presidential address” Journal of Agricultural Economics 50 371–387