Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Phân tích sắc ký khí-lỏng của monoglyceride lactoyl hóa
Tóm tắt
Bài báo này mô tả một phương pháp phân tích sắc ký khí-lỏng cho các monoglyceride đã silyl hóa (1) và monoglyceride lactoyl hóa. Một phương pháp đơn giản để lactoyl hóa một monoglyceride nhằm xác định các sản phẩm được hình thành cũng được tiết lộ. Độ phân giải của các glyceride chứa đến năm nhóm lactoyl được đạt được.
Từ khóa
#monoglyceride #sắc ký khí-lỏng #lactoyl hóa #glyceride #phân tíchTài liệu tham khảo
Wood, R. D., JAOCS4, 161–165 (1965).
Sahasrabudhe, M. R., J. J. Legari and W. P. McKinley, J. Assoc. Offic. Agr. Chemists42, 789–792 (1965).
Metcalfe, L. C., A. A. Schmitz and J. R. Pelka, Anal. Chem.38, 514 (1966).
Lauridsen, J. B., AOCS, 58th Meeting, New Orleans, May 1967.