An ninh lương thực: Thách thức cung cấp thực phẩm cho 9 tỷ người
Tóm tắt
Sự gia tăng dân số và tiêu thụ sẽ dẫn đến nhu cầu lương thực toàn cầu tăng lên ít nhất trong 40 năm tới. Cạnh tranh ngày càng gia tăng cho đất đai, nước và năng lượng, cùng với việc khai thác quá mức tài nguyên thủy sản, sẽ ảnh hưởng đến khả năng sản xuất thực phẩm của chúng ta, cũng như yêu cầu cấp bách về việc giảm tác động của hệ thống thực phẩm đối với môi trường. Các tác động của biến đổi khí hậu cũng là một mối đe dọa thêm. Tuy nhiên, thế giới có thể sản xuất nhiều thực phẩm hơn và đảm bảo rằng thực phẩm được sử dụng một cách hiệu quả và công bằng hơn. Một chiến lược toàn cầu đa phương và liên kết là cần thiết để đảm bảo an ninh lương thực bền vững và công bằng, các thành phần khác nhau của chiến lược này sẽ được khám phá ở đây.
Từ khóa
Tài liệu tham khảo
World Bank World Development Report 2008: Agriculture for Development (World Bank Washington DC 2008).
FAOSTAT http://faostat.fao.org/default.aspx (2009).
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) State of Food Insecurity in the World 2009 (FAO Rome 2009).
A. Evans The Feeding of the Nine Billion: Global Food Security (Chatham House London 2009).
Millenium Ecosystem Assessment Ecosystems and Human Well-Being (World Resources Institute Washington DC 2005).
Intergovernmental Panel on Climate Change Contribution of Working Group II to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change M. L. Parry et al . Eds. (Cambridge Univ. Press Cambridge 2007).
J. von Braun The World Food Situation: New Driving Forces and Required Actions (International Food Policy Research Institute Washington DC 2007).
G. Conway The Doubly Green Revolution (Penguin Books London 1997).
Royal Society of London Sustainable Biofuels: Prospects and Challenges (Royal Society London 2008).
R. Skidelsky The Return of the Master (Allen Lane London 2009).
C. Nellemann et al . Eds. The Environmental Food Crisis [United Nations Environment Programme (UNEP) Nairobi Kenya 2009].
Royal Society of London Reaping the Benefits: Science and the Sustainable Intensification of Global Agriculture (Royal Society London 2009).
P. Hazell L. Haddad Food Agriculture and the Environment Discussion Paper 34 (International Food Policy Research Institute Washington DC 2001).
Forum for Agricultural Research in Africa Framework for African Agricultural Productivity (Forum for Agricultural Research in Africa Accra Ghana 2006).
K. Anderson Ed. Distortions to Agricultural Incentives a Global Perspective 1955-2007 (Palgrave Macmillan London 2009).
G. C. Nelson et al . Climate Change: Impact on Agriculture and Costs of Adaptation (International Food Policy Research Institute Washington DC 2009).
Collier P., The politics of hunger: How illusion and greed fan the food crisis. Foreign Aff. 87, 67 (2008).
L. Cotula S. Vermeulen L. Leonard J. Keeley Land Grab or Development Opportunity? Agricultural Investment and International Land Deals in Africa [International Institute for Environment and Development (with FAO and International Fund for Agricultural Development) London 2009].
A. Aksoy J. C. Beghin Eds. Global Agricultural Trade and Developing Countries (World Bank Washington DC 2005).
IAASTD International Assessment of Agricultural Knowledge Science and Technology for Development: Executive Summary of the Synthesis Report www.agassessment.org/index.cfm?Page=About_IAASTD&ItemID=2 (2008).
Cabinent Office Food Matters: Towards a Strategy for the 21st Century (Cabinet Office Stategy Unit London 2008).
Waste and Resources Action Programme (WRAP) The Food We Waste (WRAP Banbury UK 2008).
T. Stuart Uncovering the Global Food Scandal (Penguin London 2009).
FAO www.fao.org/english/newsroom/factfile/IMG/FF9712-e.pdf (1997).
California Integrated Waste Management Board www.ciwmb.ca.gov/FoodWaste/FAQ.htm#Discards (2007).
FAO World Agriculture Towards 2030/2050 (FAO Rome Italy 2006).
FAO World Agriculture Towards 2030/2050 (FAO Rome Italy 2003).
D. Whitmarsh N. G. Palmieri in Aquaculture in the Ecosystem M. Holmer K. Black C. M. Duarte N. Marba I. Karakassis Eds. (Springer Berlin Germany 2008).
FAO Livestock’s Long Shadow (FAO Rome Italy 2006).
UNEP Africa: Atlas of Our Changing Environment (UNEP Nairobi Kenya 2008).