Fast Determination of Sudan I by HPLC/APCI-MS in Hot Chilli, Spices, and Oven-Baked Foods

Journal of Agricultural and Food Chemistry - Tập 52 Số 4 - Trang 655-658 - 2004
F. Tateo1, M. Bononi1
1Laboratori di Ricerche Analitiche sugli Alimenti, Dipartimento di Produzione Vegetale, Università degli Studi di Milano, Via Celoria, 2 - 20133 Milano, Italy

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Commission Decision (E. C.) n.460/2003 of 20 June 2003, 2003, Off. J. Eur. Union, L., 154, 114

Pupin A. M., 1999, Food Chem., 64, 275, 10.1016/S0308-8146(98)00095-8

Philip T., 1989, J. Agric. Food Chem., 37, 95, 10.1021/jf00085a021

Quackenbush F. W., 1986, J. Assoc. Off. Anal. Chem., 69, 772

Chen Q., 1998, J. Chromatogr. A, 827, 81

Capità F., 1996, Anal. Chim. Acta, 331, 148

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Tập 52 Số 4

655-658

Thông tin tác giả