Công bố khoa học
Công cụ trích dẫn
Công bố khoa học
Trích dẫn
Tạp chí khoa học
Cơ quan đơn vị
Quản lý tài khoản
Danh mục đã lưu
Đăng xuất
Factors associated with tenderness in young beef
Meat Science
- Tập 20
- Trang 281-291
- 1987
S.C. Seideman
1
,
M. Koohmaraie
1
1
United States Department of Agriculture, Clay Center, NE 68933, USA
Đi đến bài gốc
Trích dẫn
Lưu lại
Báo lỗi
Tài liệu tham khảo
Thông tin
DOI
:
10.1016/0309-1740(87)90083-0
Thông tin xuất bản
Nhà xuất bản:
Meat Science
Tập/Số:
Tập 20
Trang:
281-291
Thông tin tác giả