Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Đánh giá hiệu quả kháng màng sinh học của benzalkonium chloride, iodophore và sodium hypochlorite đối với màng sinh học của Pseudomonas aeruginosa có nguồn gốc từ sữa
Tóm tắt
Nghiên cứu hiện tại được tiến hành với các mục tiêu: a) điều tra và so sánh các dòng Pseudomonas aeruginosa từ hai cơ sở sản xuất sữa về khả năng hình thành màng sinh học và b) so sánh ba chất khử trùng phổ biến về hiệu quả xóa bỏ màng sinh học. Trong số các dòng từ cơ sở sản xuất sữa thương mại, 70% là các tác nhân tạo màng sinh học mạnh và/hoặc vừa, trong khi đó chỉ có 40% từ cơ sở sản xuất sữa quy mô nhỏ. Tất cả các dòng, bất kể nguồn gốc, đều cho thấy tính nhạy cảm cao hơn với các chất khử trùng ở giai đoạn tự do hơn là trong màng sinh học. Hiệu quả kháng màng sinh học của ba chất khử trùng, tức là benzalkonium chloride, sodium hypochlorite và iodophore, được xác định từ nồng độ xóa bỏ màng sinh học của vi khuẩn (MBEC). Kết quả của chúng tôi cho thấy ba chất khử trùng này không có hiệu quả đối với các màng sinh học đã được hình thành ở nồng độ sử dụng được khuyến nghị. Màng sinh học có khả năng kháng lại benzalkonium chloride cao nhất và ít kháng lại iodophore nhất. Một xu hướng giảm MBEC được quan sát thấy khi thời gian tiếp xúc kéo dài. Kết quả của nghiên cứu này yêu cầu một cách tiếp cận có hệ thống để lựa chọn loại và nồng độ của chất khử trùng để áp dụng như một tác nhân kháng màng sinh học trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Từ khóa
#Pseudomonas aeruginosa #màng sinh học #benzalkonium chloride #sodium hypochlorite #iodophore #kháng màng sinh học #ngành công nghiệp thực phẩmTài liệu tham khảo
Bridier A, Dubois-Brissonnet F, Greub G, Thomas V, Briandet R (2011) Dynamics of the action of biocides in Pseudomonas aeruginosa biofilms. Antimicrob Agents Chemother 55(6):2648–2654
Byun MW, Kim JH, Kim DH, Kim HJ, Jo C (2007) Effects of irradiation and sodium hypochlorite on the micro-organisms attached to a commercial food container. Food Microbiol 24(5):544–548
Campanac C, Pineau L, Payard A, Baziard-Mouysset G, Roques C (2002) Interactions between biocide cationic agents and bacterial biofilms. Antimicrob Agents Chemother 46(5):1469–1474
Chmielewski RAN, Frank JF (2003) Biofilm formation and control in food processing facilities. Compr Rev Food Sci F 2:23–32
DeQueiroz GA, Day DF (2007) Antimicrobial activity and effectiveness of a combination of sodium hypochlorite and hydrogen peroxide in killing and removing Pseudomonas aeruginosa biofilms from surfaces. J App Microbiol 103(4):794–802
Dynes JJ, Lawrence JR, Korber DR, Swerhone GD, Leppard GG, Hitchcock AP (2009) Morphological and biochemical changes in Pseudomonas fluorescens biofilms induced by sub-inhibitory exposure to antimicrobial agents. Can J Microbiol 55(2):163–178
Franzetti L, Scarpellini M (2007) Characterisation of Pseudomonas spp. isolated from foods. Ann Microbiol 57(1):39–47
Leung CY, Chan YC, Samaranayake LP, Seneviratne CJ (2012) Biocide resistance of Candida and Escherichia coli biofilms is associated with higher antioxidative capacities. J Hosp Infect 81:79–86
Martin NH, Murphy SC, Ralyea RD, Wiedmann M, Boor KJ (2011) When cheese gets the blues Pseudomonas fluorescens as the causative agent of cheese spoilage. J Dairy Sci 94(6):3176–3183
Pagedar A, Singh J, Batish VK (2010) Surface hydrophobicity, nutritional contents affect Staphylococcus aureus biofilms and temperature influences its survival in preformed biofilms. J Basic Microbiol 50(S1):S98–S106
Pagedar A, Singh J, Batish VK (2011) Efflux mediated adaptive and cross resistance to ciprofloxacin and benzalkonium chloride in Pseudomonas aeruginosa of dairy origin. J Basic Microbiol 51(3):289–295
Pagedar A, Singh J, Batish VK (2012) Adaptation to benzalkonium chloride and ciprofloxacin affects biofilm formation potential, efflux pump and haemolysin activity of Escherichia coli of dairy origin. J Dairy Res 79(4):383–389
Sagripanti JL, Bonifacino A (2000) Resistance of Pseudomonas aeruginosa to liquid disinfectants on contaminated surfaces before formation of biofilms. J AOAC Int 83(6):1415–1422
Smith K, Hunter IS (2008) Efficacy of common hospital biocides with biofilms of multi-drug resistant clinical isolates. J Med Microbiol 57:966–973
Stepanovic S, Vukovic D, Dakic I, Savic B, Svabic-Vlahovic MA (2000) modified microtiter-plate test for quantification of staphylococcal biofilm formation. J Microbiol Methods 40(2):175–179
Toté K, Horemans T, Vanden Berghe D, Maes L, Cos P (2010) Inhibitory effect of biocides on the viable masses and matrices of Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa biofilms. Appl Environ Microbiol 76(10):3135–3142
van der Horst MA, Schuurmans JM, Smid MC, Koenders BB, Ter Kuile BH (2011) De novo acquisition of resistance to three antibiotics by Escherichia coli. Microb Drug Resist 17:141–147
Van Tassell JA, Martin NH, Murphy SC, Wiedmann M, Boor KJ, Ivy RA (2012) Evaluation of various selective media for the detection of Pseudomonas species in pasteurized milk. J Dairy Sci 95(3):1568–1574