Electrophysiological Model of Intact and Processed Plant Tissues: Cell Disintegration Criteria

Biotechnology Progress - Tập 15 Số 4 - Trang 753-762 - 1999
A. Angersbach1, Volker Heinz1, Dietrich Knorr1
1Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering Berlin University of Technology Königin‐Luise‐Strasse 22 D‐14195 Berlin, GERMANY

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Biotechnology Progress

Tập 15 Số 4

753-762

Thông tin tác giả