Bertram I. Cohen1,2, Nariman Ayyad1,2, Tatsuya Mikami1,2,3, Yasuko Mikami2,3,1, Erwin H. Mosbach1,2
1Department of Surgery, Mount Sinai School of Medicine of the City University of New York, New York, New York, 10003
2Department of Surgery, Beth Israel Medical Center, First Avenue at 16th Street, New York, NY, 10003
3Institute of Pharmaceutical Sciences, Hiroshima University School of Medicine, Hiroshima, 734, Japan
Tóm tắt
Tóm tắtCác nghiên cứu về cân bằng sterol, sử dụng cả kỹ thuật đồng vị và sắc ký, đã được thực hiện trên chuột lang được cho ăn chế độ ăn bán tinh khiết nhằm phát hiện những thay đổi trong chuyển hóa sterol trong giai đoạn đầu của kích thích lithogenic. Các nghiên cứu này đã kiểm tra các động vật trong hai tuần đầu tiên trên chế độ ăn lithogenic thí nghiệm. Các biến số như sau: liều lượng cholesterol (nhóm 1, 0,05% so với nhóm 2, 0,2%); chất béo chế độ ăn (axit béo) (nhóm 2, bơ so với nhóm 4, axit palmitic); nguồn gốc chuột lang [nhóm 2, Sasco (Omaha, NE) so với nhóm 3, Charles River (Wilmington, MA)]; trọng lượng trung bình của động vật (nhóm 4, 60 g so với nhóm 5, 119 g). Các động vật trong nhóm 1, 2, 3 và 5 duy trì trọng lượng hầu như không thay đổi trong suốt hai tuần nghiên cứu cân bằng. Mức cholesterol trong gan và huyết tương đã tăng lên ở các nhóm 2–5 với liều cholesterol chế độ ăn càng tăng. Mức cholesterol cao nhất được tìm thấy ở nhóm 4 (cholesterol gan, 32,7 mg/g; cholesterol huyết tương, 367 mg/dL). Các phép đo cân bằng sterol cho thấy rằng sự tổng hợp axit mật vẫn thấp (phạm vi 0,55–1,01 mg/d) cho tất cả các nhóm bất kể lượng cholesterol chế độ ăn (phạm vi, 3,27–20,90 mg/d). Cholesterol chế độ ăn được hấp thụ từ ruột (phạm vi, 2,91–18,91 mg/d) được lưu trữ trong gan; sự lưu trữ này được phản ánh trong các giá trị âm cho cân bằng cholesterol cho tất cả các nhóm (phạm vi, −0,70 đến −14,97 mg/d). Các nghiên cứu này không phát hiện bất kỳ mối tương quan nào giữa các tham số của cân bằng sterol và bệnh sỏi mật.
