Sự bổ sung chế độ ăn với axit arachidonic và axit docosahexaenoic không ảnh hưởng đến surfactant phổi ở những con chuột con được nuôi bằng sữa công thức

Lipids - Tập 34 Số 5 - Trang 483-488 - 1999
Y. Yeh1, Kerry Anne Whitelock1, Shaw-Mei Yeh1, Eric L. Lien2
1Department of Nutrition, The Pennsylvania State University, 129 South Henderson Bldg., University Park, PA, 16802
2Wyeth Nutritionals International, Philadelphia, Pennsylvania, 19101

Tóm tắt

Tóm tắtMặc dù có tiềm năng sử dụng axit béo không bão hòa đa chuỗi dài (LCPUFA) để thúc đẩy sự phát triển và phát triển thần kinh của trẻ sơ sinh, nhưng ít thông tin được biết đến về các tác động có thể gây hại của việc bổ sung này. Nghiên cứu hiện tại xác định liệu việc bổ sung axit arachidonic (AA) và/hoặc axit docosahexaenoic (DHA) trong công thức sữa cho chuột con (RMF) có ảnh hưởng đến sự bão hòa của phospholipid surfactant phổi (PL) hay không. Bắt đầu từ ngày thứ 7 tuổi, những con chuột con được cho ăn nhân tạo trong 10 ngày với RMF được bổ sung AA ở 0, 0.5 và 1.0% axit béo tổng, hoặc bổ sung với DHA ở 0, 0.5 và 1.0%, hoặc bổ sung đồng thời AA và DHA ở các mức 0:0, 0.5:0.3 và 1.0:0.6% của hỗn hợp mỡ. Phospholipid mô phổi chứa 43% trọng lượng palmitate (16:0) của tổng số axit béo ở những con chuột con được cho ăn RMF không bổ sung. Việc bổ sung AA ở cả 0.5 và 1.0% làm giảm tỷ lệ trọng lượng của 16:0 và stearate (18:0), cho thấy sự giảm bão hòa của PL. Những sự giảm này đi kèm với sự gia tăng của AA và axit linoleic (18:2n−6). Phosphatidylcholine (PC) surfactant chiếm 71% trọng lượng 16:0 trong nhóm không bổ sung, và PC bão hòa cao này không thay đổi bởi việc bổ sung đồng thời với AA và DHA mặc dù có một sự gia tăng nhẹ ở DHA. Tương tự, việc bổ sung đồng thời không thay đổi thành phần axit béo của surfactant PL so với nhóm không bổ sung. Việc bổ sung đồng thời đã làm giảm nhẹ tỷ lệ trọng lượng của 16:0 với sự gia tăng tương ứng của 18:0 dẫn đến tỷ lệ trọng lượng của tổng số axit béo bão hòa không thay đổi. Những kết quả này cho thấy rằng, khác với PL mô phổi, thành phần axit béo bão hòa trong PL surfactant, đặc biệt là PC, có khả năng kháng lại sự thay đổi do sự bổ sung chế độ ăn của AA và DHA. Điều này, cùng với việc nồng độ tổng số axit béo trong surfactant PC không thay đổi, cho thấy rằng việc bổ sung đồng thời LCPUFA không gây ra tác động nào lên surfactant phổi.

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

10.1152/physrev.1988.68.2.374

Rooney S.A., 1985, The Surfactant System and Lung Phospholipid Biochemistry, Am. Rev. Respir. Dis., 131, 439

10.1164/ajrccm/136.2.426

Avery M.E., 1959, Surfactant Properties in Relation to Atelectasis and Hyaline Membrane Disease, Am. J. Dis. Child., 97, 517

10.1172/JCI110662

10.1016/S0140-6736(54)92154-6

Mason R.J., 1977, Alveolar Type II Cells, Fed. Proc., 36, 2697

10.1016/0005-2760(81)90251-4

10.1016/0005-2760(79)90152-8

10.1016/0005-2760(82)90008-X

10.1093/jn/126.9.2199

10.1007/BF02529883

10.1093/ajcn/63.2.208

Whelan J., 1993, Dietary Arachidonate Enhances Tissue Arachidonate Levels and Eicosanoid Production in Syrian Hamsters, J. Nutr., 123, 2174

10.1007/s11745-998-0202-1

10.1007/s11745-998-0235-5

10.1097/00005176-199204000-00011

10.1016/S0022-3476(95)70363-2

10.1093/jn/126.suppl_4.1092S

10.1007/BF02523832

10.1203/00006450-199605000-00024

10.1016/S0022-3476(05)81250-8

10.1007/BF02537486

10.1203/00006450-199701000-00001

10.1002/jnr.490350213

10.1093/jn/124.9.1654

10.1079/BJN19890139

10.1016/0165-0173(82)90016-9

10.1016/S0021-9258(18)64849-5

10.1016/S0022-2275(20)42954-2

10.1021/bi00675a030

10.1007/BF02533640

Milton J.S., 1992, Statistical Methods in the Biological and Health Sciences, 303

10.1079/BJN19840009

10.1093/jn/116.5.718

10.1111/j.1471-4159.1984.tb00906.x

10.1007/BF02536635

Hollingsworth M., 1984, The Pharmacology of Lung Surfactant Secretion, Pharmacol. Rev., 36, 69

10.1152/jappl.1982.53.1.1

Thông tin
Thông tin xuất bản

Lipids

Tập 34 Số 5

483-488

Thông tin tác giả