Công bố khoa học
Công cụ trích dẫn
Công bố khoa học
Trích dẫn
Tạp chí khoa học
Cơ quan đơn vị
Quản lý tài khoản
Danh mục đã lưu
Đăng xuất
Die Bestimmung des Wasserzusatzes zu Hackfleisch und Wurstwaren. 2 Vorträge, gehalten auf der Bezirksversammlung des Preußischen Verbandes beamteter Nahrungsmittelchemiker (westliche Provinzen) zu Düsseldorf am 14. April 1917
European Food Research and Technology
- Tập 34
- Trang 275-284
- 1917
A. Wellenstein
Đi đến bài gốc
Trích dẫn
Lưu lại
Báo lỗi
Thông tin
DOI
:
10.1007/BF02125938
Thông tin xuất bản
Nhà xuất bản:
European Food Research and Technology
Tập/Số:
Tập 34
Trang:
275-284
Thông tin tác giả