Copigmentation in Model Wine Solutions: Occurrence and Relation to Wine Aging

American Journal of Enology and Viticulture - Tập 50 Số 2 - Trang 211-218 - 1999
Marie Mirabel, Cédric Saucier, C. C. Guerra, Yves Glories

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo