1Centre de Recherche en Nutrition Humaine and Institut National de la Recherche Agronomique, Unité d'Étude du Métabolisme Azoté, France
2Unité de Nutrition Cellulaire et Moléculaire, 63122 Ceyrat, France
3ISTAB and Université de Bordeaux I, 33405 Talence, France
4Centre d'Études et de Recherches de Médecine Aérospatiale, Laboratoire de Physiologie Métabolique, 91228 Brétigny-sur-Orge, France
5Université Blaise Pascal, Clermont-Ferrand II, Biochimie, 63177 Aubière Cédex, France