Chemistry and Health of Olive Oil Phenolics

Critical Reviews in Food Science and Nutrition - Tập 49 Số 3 - Trang 218-236 - 2008
Sara Cicerale1, Xavier A. Conlan2, Andrew J. Sinclair1, Russell Keast1
1School of Exercise and Nutrition Sciences, Deakin University, Victoria, Australia
2Institute of Biochemistry (Bio Deakin) , Deakin University , Victoria, Australia

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

10.1093/jb/mvj166

10.1016/j.clnu.2003.11.005

10.1080/09637480220138098

10.1111/j.1745-4522.2007.00076.x

10.1111/j.1745-4522.2006.00067.x

10.1021/jf980451r

10.1038/437045a

10.1016/j.atherosclerosis.2005.05.018

10.1016/S0308-8146(01)00366-1

10.1016/j.bbrc.2005.10.098

10.1016/j.atherosclerosis.2006.01.011

Bonanome A., 2000, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 10, 111

10.1201/9781439832028

10.1021/jf020506w

10.1021/jf0107860

10.1021/jf990009o

Brody T., 1999, Nutritional Biochemistry., 2

Bruni N., 1994, Olivie, 1, 28

10.1016/0031-9422(92)80426-F

10.1002/elps.200500202

10.1161/01.ATV.0000062884.69432.A0

10.1021/jf0497399

10.1002/jssc.200500032

10.1021/jf0617925

10.1053/meta.2001.28073

10.1002/ejlt.200401027

10.1016/j.ijcard.2006.11.010

10.1007/s11745-000-0493-2

10.1096/fj.02-0752rev

Coultate T. P., 2002, Food. The chemistry of its components., 4

10.1016/j.phrs.2007.01.010

10.1016/j.freeradbiomed.2005.09.027

Covas M. I., 2006, Annals Internal Medicine, 145, 333, 10.7326/0003-4819-145-5-200609050-00006

10.1016/S0049-3848(00)00321-2

10.1016/S0024-3205(01)01218-8

De Lorgeril M., 1999, Circulation, 99, 779, 10.1161/01.CIR.99.6.779

10.1002/(SICI)1521-4133(199909)101:9<328::AID-LIPI328>3.0.CO;2-M

10.1002/1438-9312(200210)104:9/10<587::AID-EJLT587>3.0.CO;2-M

10.1007/BF02540535

10.1021/jf970391+

10.1038/35077213

Fabiani R., 2006, Journal of Nutrition, 136, 614, 10.1093/jn/136.3.614

10.1182/blood-2004-07-2599

10.1038/sj.ejcn.1601497

10.1021/jf020887d

10.1016/j.atherosclerosis.2004.12.036

Fito M., 2007, European Journal of Clinical Nutrition

10.1207/S15327914NC4601_04

10.1021/jf053003+

10.1002/ejlt.200501175

10.1002/ijc.21083

10.1016/S0308-8146(01)00399-5

10.1038/sj.ejcn.1601293

10.1021/jf025932w

10.1021/jf0205211

10.1021/jf060798r

10.1016/j.atherosclerosis.2005.10.022

10.1001/archinte.141.9.1128

10.1021/jf020306k

10.1007/s00394-006-0633-8

10.1016/j.bioorg.2006.09.003

Groff J. L., 2000, Advanced nutrition and human metabolism., 3

10.1021/jf0102158

10.1021/jf980684i

Harper C. R., 2006, Journal of Nutrition, 136, 2844, 10.1093/jn/136.11.2844

10.1079/BJN2001397

10.1056/NEJMp030069

10.1021/jf052870b

10.1021/jf051233i

10.1021/jf061122z

10.1007/s00394-004-1102-x

Kris-Etherton P., 2001, Circulation, 103, 1823, 10.1161/01.CIR.103.13.1823

Kushi L. H., 1995, American Journal of Clinical Nutrition, 61, 1416S, 10.1093/ajcn/61.6.1416S

10.1038/sj.ejcn.1602133

10.1096/fj.06-6328com

10.1080/01140671.2004.9514311

10.1054/clnu.2000.0382

Manna C., 1997, Journal of Nutrition, 127, 286, 10.1093/jn/127.2.286

10.1007/s00394-004-0452-8

10.1002/ijc.2910580604

Masella R., 2004, Journal of Nutrition, 134, 785, 10.1093/jn/134.4.785

Matalas A. -L., 2001, The Mediterranean diet: Constituents and health promotion, 10.1201/9781420042221

10.1021/jf0602267

10.1021/jf011126y

10.1186/1471-2407-7-80

Miro Casas E., 2001, Clinical Chemistry, 47, 341, 10.1093/clinchem/47.2.341

10.1373/49.6.945

10.1016/S0891-5849(03)00465-9

10.1038/sj.ejcn.1601444

10.1159/000012741

10.1021/jf048569x

10.1021/jf010895e

10.1016/S0959-8049(00)00103-9

10.1016/S0278-6915(00)00061-2

Patrick L., 2001, Alternative Medicine Review, 6, 248

10.1021/jf001418j

10.1016/j.jnutbio.2005.11.007

10.1016/0049-3848(95)00043-7

Psaltopoulou T., 2004, American Journal of Clinical Nutrition, 80, 1012, 10.1093/ajcn/80.4.1012

Ramirez-Tortosa M. C., 1999, Journal of Nutrition, 129, 2177, 10.1093/jn/129.12.2177

10.1021/jf9800256

10.1021/jf034879o

10.1021/jf011063j

10.1046/j.1365-2362.1998.00357.x

10.1016/j.chroma.2005.07.033

10.1021/jf030525l

10.1021/jf020357h

10.1016/j.jacc.2005.06.078

10.1079/BJN20051674

10.1126/science.6301011

10.1021/jf0703710

10.1021/jf0527596

10.1016/S0140-6736(02)11472-3

10.1007/s10600-005-0214-8

10.1301/002966402320243250

Tiziani A., 2006, Harvard's nursing guide to drugs

Togna G. I., 2003, Journal of Nutrition, 133, 2532, 10.1093/jn/133.8.2532

10.1021/jf0102416

10.1056/NEJMoa025039

10.1079/NRR200495

Tuck K. L., 2001, Journal of Nutrition, 131, 1993, 10.1093/jn/131.7.1993

10.1016/S0955-2863(02)00229-2

10.1016/0140-6736(91)91846-M

10.1021/jf000578s

10.1016/j.foodchem.2004.03.012

10.1016/0021-9150(95)05546-9

10.1006/bbrc.2000.3879

10.1007/s00394-004-0504-0

10.1080/10715760100300271

Visioli F., 1995, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 5, 306

10.1080/10408690290825529

10.1016/S0014-5793(00)01216-3

Visioli F., 2000, Circulation, 102, 2169, 10.1161/01.CIR.102.18.2169

10.1002/med.1028

10.1021/jf9900534

Vissers M. N., 2002, Journal of Nutrition, 132, 409, 10.1093/jn/132.3.409

10.1038/sj.ejcn.1601161

Weinbrenner T., 2004, Journal of Nutrition, 134, 2314, 10.1093/jn/134.9.2314

White J. G., 1994, European Journal of Clinical Investigation, 24, 25, 10.1111/j.1365-2362.1994.tb02422.x

Willett W. C., 1995, American Journal of Clinical Nutrition, 61, 1402S, 10.1093/ajcn/61.6.1402S

10.1016/S0140-6736(94)92346-9