Bioactives in Commonly Consumed Cereal Grains: Implications for Oxidative Stress and Inflammation

Journal of Medicinal Food - Tập 18 Số 11 - Trang 1179-1186 - 2015
Yoon-Mi Lee1, Sang‐Ik Han2, Byeng Chun Song1, Kyung‐Jin Yeum1
11 Division of Food Bioscience, College of Biomedical and Health Sciences, Konkuk University , Chungju, Korea.
22 National Institute of Crop Science , Rural Development Administration, Miryang, Korea.

Tóm tắt

Từ khóa


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