Bestimmung von OFF-SHOOT-T in pflanzlichen Substraten

European Food Research and Technology - Tập 164 - Trang 21-22 - 1977
K. Polzhofer1
1Unilever Forschungsgesellschaft mbH, Hamburg 50

Tóm tắt

Es wurde eine Analysenmethode zur Bestimmung von OFF-SHOOT-T in pflanzlichen Substraten entwickelt. Der OFF-SHOOT-T-Gehalt wird dabei über die gaschromatographisch bestimmte Octanol-(1)- bzw. Decanol-(1)-Konzentration errechnet. Die Bestimmungsgrenze für die untersuchten Substrate liegt bei 0,1 mg/kg bez. auf Octanol-(1) bzw. Decanol-(1). Die vorliegende Analysenmethode kann zur Untersuchung von Kartoffeln, Zwiebeln, Tabak und anderen pflanzlichen Substraten angewandt werden.