Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus: Aflatoxigenic Fungi of Concern in Foods and Feeds : A Review

Journal of Food Protection - Tập 58 Số 12 - Trang 1395-1404 - 1995
Hassan Gourama1, Lloyd B. Bullerman1
1Department of Food Science and Technology, University of Nebraska, Lincoln, Nebraska 68583-0919 USA

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo