Tóm tắtTrong nghiên cứu này, hoạt động kháng khuẩn của tinh dầu từ đinh hương (Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry) và hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) đã được thử nghiệm cả khi sử dụng riêng lẻ và kết hợp. Thành phần của các tinh dầu đã được phân tích bằng GC/MS. Nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) đối với ba loại vi khuẩn Gram dương, ba loại vi khuẩn Gram âm và hai loại nấm đã được xác định cho các tinh dầu và sự pha trộn của chúng. Hơn nữa, quá trình loại bỏ vi khuẩn theo thời gian của tinh dầu đinh hương và hương thảo đối với Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli và Candida albicans đã được thử nghiệm. Cả hai tinh dầu đều thể hiện tác dụng kháng khuẩn đáng kể đối với tất cả các vi sinh vật được thử nghiệm. MIC của tinh dầu đinh hương dao động từ 0,062% đến 0,500% (v/v), trong khi MIC của tinh dầu hương thảo dao động từ 0,125% đến 1,000% (v/v). Hoạt động kháng khuẩn của sự kết hợp giữa hai tinh dầu cho thấy tác dụng cộng bổ sung, cộng sinh hoặc đối kháng đối với từng thử nghiệm vi sinh vật. Các đường cong loại bỏ theo thời gian của tinh dầu đinh hương và hương thảo đối với ba chủng cho thấy rõ ràng quá trình tiêu diệt vi khuẩn và nấm của 1/2 × MIC, MIC, MBC và 2 × MIC. Bản quyền © 2007 John Wiley & Sons, Ltd.
