Accurate fish-freshness prediction label based on red cabbage anthocyanins

Food Control - Tập 138 - Trang 109018 - 2022
Shuliang Fang1, Zhihao Guan1, Cheng Su1, Wenshuo Zhang1, Jian Zhu1, Yuewei Zheng1, Houbin Li1, Pingping Zhao1, Xinghai Liu1
1Research Center of Graphic Communication, Printing and Packaging Engineering, Wuhan University, Wuhan, 430072, PR China

Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Food Control

Tập 138

109018

Thông tin tác giả