A nationwide study of the selenium contents and variability in white bread

Journal of Food Composition and Analysis - Tập 4 - Trang 183-195 - 1991
Joanne M. Holden1, Susan Gebhard2, Carol S. Davis1, Deborah G. Lurie3
1Nutrient Composition Laboratory, ARS, USDA, Beltsville, Maryland 20705, U.S.A.
2Nutrient Data Research Branch, HNIS, USDA, Hyattsville, Maryland 20782, U.S.A.
3Prospect Associates, 1801 Rockville Pike, Suite 500, Rockville, Maryland 20852, U.S.A.

Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Journal of Food Composition and Analysis

Tập 4

183-195

Thông tin tác giả