Antimicrobial potential and chemical composition of Eucalyptus globulus oil in liquid and vapour phase against food spoilage microorganisms

Food Chemistry - Tập 126 - Trang 228-235 - 2011
Amit Kumar Tyagi1, Anushree Malik1
1Applied Microbiology Laboratory, Centre for Rural Development and Technology, Indian Institute of Technology Delhi, New Delhi 110 016, India

Tài liệu tham khảo

Thông tin
Thông tin xuất bản

Food Chemistry

Tập 126

228-235

Thông tin tác giả