Study of a Commercial Liquid Smoke Flavoring by Means of Gas Chromatography/Mass Spectrometry and Fourier Transform Infrared Spectroscopy

Journal of Agricultural and Food Chemistry - Tập 43 Số 2 - Trang 463-468 - 1995
Marı́a D. Guillén, María J. Manzanos, Lourdes Zabala

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo