PHÁT TRIỂN CÁC CHẤT ỨC CHẾ DÒNG TẾ BÀO HEPG2 TỪ FLAVONOID CỦA THANH LONG (HYLOCEREUS UNDATUS) SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP IN SILICO

Hylocereus undatus (thanh long ruột trắng) là loại trái cây nhiệt đới giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, acid phenolic, betacyanin, betacarotene và lycopene. Các chất này có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nghiên cứu này nhằm phát triển các hợp chất có hoạt tính sinh học từ H. undatus với khả năng ức chế dòng tế bào ung thư gan HEPG2 thông qua kết hợp mô hình hồi quy tuyến tính bội (MLR) và mô phỏng docking phân tử. Mô hình MLR được xây dựng cho thấy độ tương quan cao (R² = 0,897; R² hiệu chỉnh = 0,885; MSE = 0,024; F = 75,038) và xác định điện tích nguyên tử là thông số quan trọng ảnh hưởng đến hoạt tính. Kết quả docking cho thấy hợp chất dẫn xuất từ Isorhamnetin (Fla1) có ái lực liên kết mạnh nhất với protein đích 6THA (ES = –7,627 kcal/mol), tiếp theo là các dẫn xuất của Quercetin và Kaempferol. Tất cả các dẫn xuất mới (Fla1–Fla4) đều có ái lực liên kết cao hơn so với các chất ban đầu, cho thấy tiềm năng cải thiện hoạt tính sinh học. Những kết quả này khẳng định tiềm năng của các flavonoid được tối ưu hóa từ H. undatus như những ứng viên hứa hẹn cho quá trình phát triển thuốc điều trị ung thư gan dựa trên nguồn gốc tự nhiên.