Ngành sản xuất thủ công đòi hỏi sự phức tạp trong cấu trúc sản phẩm, cũng như trong quá trình sản xuất. Đặc thù sản xuất thủ công tại các doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEs) thường là hỗn loạn và khó kiểm soát. Một số vấn đề thường gặp là mất cân bằng chuyền, tồn kho dư thừa, phân công công việc không hợp lý, dòng chảy sản xuất rối loạn,… dẫn đến hệ thống sản xuất kém hiệu quả và có độ tin cậy thấp. Tu...... hiện toàn bộ