Tập luyện khắc nghiệt kéo dài ở chó kéo xe làm giảm hoạt động của ba enzym đồng trong máu

Biological Trace Element Research - Tập 105 - Trang 87-96 - 2005
R. A. DiSilvestro1, K. W. Hinchcliff2, A. Blostein-Fujii1
1Human Nutrition, The Ohio State University, Columbus
2Veterinary Clinical Sciences, The Ohio State University, Columbus

Tóm tắt

Các nghiên cứu cho thấy kết quả trái ngược về phản ứng cấp tính của trạng thái đồng đối với bài tập khắc nghiệt. Do chức năng của đồng liên quan đến hoạt động của các metalloenzyme, mà có thể mất vài ngày để thay đổi, nghiên cứu hiện tại đã xem xét phản ứng của ba hoạt động metalloenzyme đồng đối với việc tập luyện khắc nghiệt kéo dài ở chó kéo xe. Một cuộc đua kéo dài từ 12 đến 15 ngày đã làm giảm hoạt động của cả ceruloplasmin huyết tương và superoxide dismutase hồng cầu ở những con chó tiêu thụ thực phẩm thương mại cho chó và thịt. Một bài tập huấn luyện ngắn hơn, kéo dài 3 ngày cho những con chó ăn chế độ ăn thương mại cân bằng cũng làm giảm hoạt động ceruloplasmin nhưng không làm giảm hoạt động superoxide dismutase. Những con chó ăn cùng một chế độ ăn nhưng không tham gia chạy không cho thấy sự thay đổi nào ở cả hai thông số. Hoạt động của một enzym đồng thứ ba, diamine oxidase huyết tương, cũng giảm sau một đợt tập huấn kéo dài 3 ngày. Tóm lại, hoạt động trong máu của ba enzym đồng bị giảm do việc tập luyện khắc nghiệt kéo dài ở chó kéo xe.

Từ khóa

#đồng #enzyme #chó kéo xe #tập luyện khắc nghiệt #ceruloplasmin #superoxide dismutase #diamine oxidase

Tài liệu tham khảo

H. C. Lukaski, Micronutrients (magnesium, zinc, and copper): are mineral supplements needed for athletes?, Int. J. Sport Nutr. 5, S74-S83 (1995). J. M. C. Howell and J. M. Gawthorne, Copper in Animals and Man, CRC, Boca Raton, FL (1987). I. Fridovich, Superoxide radical and superoxide dismutases, Annu. Rev. Biochem. 64, 97–112 (1995). A. Hasegawa, S. Suzuki, Y. Matsumotot, et al., In vivo fatiguing contraction of rat diaphragm produces hydroxyl radicals, Free Radical Biol. Med. 22, 349–354 (1997). M. Kanter, Free radicals and exercise: effects of nutritional antioxidant supplementation, Exerc. Sports Sci. Rev. 23, 375–397 (1995). J. Karlsson, Antioxidants and Exercise, Human Kinetics, Champaign, IL (1997). R. A. Anderson, N. A. Bryden, M. M. Polansky, et al., Acute exercise effects on urinary losses and serum concentrations of copper and zinc of moderately trained and untrained men consuming a controlled diet, Analyst 120, 867–870 (1995). O. I. Aruoma, T. Reilly, D. MacLaren, et al., Iron, copper and zinc concentrations in human sweat and plasma; the effect of exercise, Clin. Chim. Acta 177, 81–87 (1988). D. Bordin, L. Sartorelli, G. Bonanni, et al., High intensity physical exercise induced effects on plasma levels of copper and zinc, Biol. Trace Element Res. 36, 129–134 (1993). W. W. Campbell and R. A. Anderson, Effects of aerobic exercise and training on the trace minerals chromium, zinc and copper, Sports Med. 4, 9–18 (1987). I. Cordova, M. Gimenez, and J. F. Escanero, Effect of swimming to exhaustion, at low temperatures, on serum Zn, Cu, Mg and Ca in rats, Physiol. Behav. 48, 595–598 (1990). P. A. Deuster, S. B. Kyle, A. Singh, et al., Exercise-induced changes in blood minerals, associated proteins and hormones in women athletes, J. Sports Med. Phys. Fitness 31, 552–560 (1991). M. Marrella, F. Guerrini, P. L. Solero, et al., Blood copper and zinc changes in runners after a marathon, J. Trace Elements Electrolytes Health Dis. 7, 248–250 (1993). R. A. DiSilvestro, A. A. Jones, D. Smith, et al., Plasma diamine oxidase activities in renal dialysis patients, a human with spontaneous copper deficiency and marginally copper deficient rats, Clin. Biochem. 30, 559–563 (1997). R. A. DiSilvestro and J. T. Marten, Effects of inflammation and copper intake on rat liver and erythrocyte Cu−Zn superoxide dismutase activity levels, J. Nutr. 120, 1223–1227 (1990). A. A. Jones, R. A. DiSilvestro, M. Coleman, et al., Copper supplementation of adult men: effects on blood copper enzyme activities & indicators of cardiovascular disease risk, Metabolism 46, 1380–1383 (1997). E. Rice, Standardization of ceruloplasmin activity in terms of International Enzyme Units, Anal. Biochem. 3, 452–456 (1962). R. A. DiSilvestro, T. L. Foltz, J. Davidson, et al., Effects of copper intake and exercise training on copper antioxidant enzyme activities in rats, J. Trace Elements Exp. Med. 5, 221–225 (1992). M. B. Harris and J. W. Starnes, Effects of body temperature during exercise training on myocardial adaptations, Am. J. Physiol. (Heart. Circ. Physiol.) 280, H2271-H2280 (2001). H. C. Lukaski, Effects of exercise training on human copper and zinc nutriture, Adv. Exp. Med. Biol. 258, 163–170 (1989). S. Oh-ishi, T. Kizaki, J. Nagasawa, et al., Effects of endurance training on superoxide dismutase activity, content and mRNA expression in rat muscle, Clin. Exp. Pharmacol. Physiol. 24, 326–332 (1997). I. Pereira, L. F. Rosa, D. A., Safi, et al., Antioxidant enzyme activities in the lymphoid organs and muscles of rats fed fatty acids-rich diets subjected to prolonged physical exercise-training, Physiol. Behav. 56, 1049–1055 (1994). A. Resina, S. Fedi, L. Gatteschi, et al., Comparison of some serum copper parameters in trained runners and control subjects, Int. J. Sports Med. 11, 58–60 (1990). Resina, L. Gatteschi, M. G. Rubenni, et al., Comparison of some serum copper parameters in trained professional soccer players and control subjects, J. Sports Med. Phys. Fitness 31, 413–416 (1991). J. Prohaska, Changes in tissue growth, concentrations of copper, iron cytochrome oxidase and superoxide dismutase subsequent to dietary or genetic copper deficiency in mice, J. Nutr. 113, 2048–2058 (1983). K. Takagi, M. Nakao, and Y. Ogura, Sensitive colorimetric assay of serum diamine oxidase, Clin. Chim. Acta 226, 67–75 (1994). W. A. Widicus and J. R. Kirk, High pressure liquid chromatographic determination of vitamins A and E in cereal products, J. Assoc. Offic. Anal. Chem. 62, 637–641 (1979). T. L. Wagner, R. A. DiSilvestro, and D. M. Medeiros, Marginal copper intake and inflammation effects on copper enzyme activities in rats, J. Trace Elements Exp. Med. 8, 41–46 (1995). A. I. Moldoveanu, R. J. Shephard, and P. N. Shek, The cytokine response to physical activity and training, Sports Med 31, 115–144 (2001). R. A. DiSilvestro and R. J. Cousins, Glucocorticoid independent mediation of interleukin-1 induced changes in serum zinc and liver metallothionein, Life Sci. 35, 2113–2118 (1984). R. A. DiSilvestro and R. J. Cousins, Mediation of endotoxin induced changes in zinc metabolism, Am. J. Physiol. 47, E436-E441 (1984). R. J. Cousins, Absorption, transport, and hepatic metabolism of copper and zinc: special reference to metallothionein and ceruloplasmin, Physiol. Rev. 65, 238–308 (1985). D. G. Rowbottom and K. J. Green, Acute exercise effects on the immune system, Med. Sci. Sports Exerc. 32, S396-S405 (2001). R. A. DiSilvestro, Effects of copper intake, inflammation and copper injection on rat serum ceruloplasmin activity levels, Nutr. Res. 10, 355–358 (1990).