SUPERCRITICAL EXTRACTION OF LINSEED OIL: ECONOMICAL VIABILITY AND MODELING EXTRACTION CURVES

Chemical Engineering Communications - Tập 200 Số 2 - Trang 205-221 - 2013
Elisângela Lopes Galvão1, Julián Martínez2, Humberto Neves Maia de Oliveira3, Elisa Maria Bittencourt Dutra de Sousa4
1Universidade Federal Rural do Semi-Árido , Campus Angicos , Angicos , RN , Brazil
2Departamento de Engenharia de Alimentos , Universidade Estadual de Campinas , Campinas , SP , Brazil
3Departamento de Agrotecnologia e Ciências Sociais , Universidade Federal Rural do Semi-Árido , Mossoró , RN , Brazil
4Departamento de Engenharia Química, DEQ/UFRN , Universidade Federal do Rio Grande do Norte , Natal , RN , Brazil

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo

Albuquerque C. L. C., 2012, J. Supercrit. Fluids, 66, 86, 10.1016/j.supflu.2012.01.004

1993, Official Methods and Recommended Practices of the American Oil Chemists’ Society,, 4

Andrich G., 2001, Eur. J. Lipid Sci. Technol., 103, 151, 10.1002/1438-9312(200103)103:3<151::AID-EJLT151>3.0.CO;2-T

2000, Methyl Esters of Fatty Acids in Oils and Fats, Method 963.22

Bhattacharjee P., 2007, J. Food Eng., 79, 892, 10.1016/j.jfoodeng.2006.03.009

Bozan B., 2002, J. Am. Oil Chem. Soc., 79, 231, 10.1007/s11746-002-0466-x

Chen Z. Y., 1994, J. Am. Oil Chem. Soc., 71, 629, 10.1007/BF02540591

Chordia , L. , and Robey , R. ( 2000 ). Industrial applications of supercritical fluids, inProceedings of the 5th International Symposium on Supercritical Fluids, Atlanta, USA.

Comim S. R. R., 2010, J. Supercrit. Fluids, 54, 30, 10.1016/j.supflu.2010.03.010

CPFL (Companhia Paulista de Força e Luz) . ( 2011 ). Available at: http://www.cpfl.com.br/Default.aspx?alias=www.cpfl.com.br/brasil, 2011 (accessed December, 2011).

Crank J., 1975, The Mathematics of Diffusion,, 2

Del Valle J. M., 2005, J. Food Eng., 67, 35, 10.1016/j.jfoodeng.2004.05.051

Dobarganes Nodar M., 2002, Food Sci. Technol. Int., 8, 337, 10.1177/108201302129174900

Esquível M. M., 1999, J. Supercrit. Fluids, 16, 43, 10.1016/S0896-8446(99)00014-5

Galvão , E. L. ( 2009 ). Extração supercrítica do óleo da linhaça: Construção do extrator, estudo de parâmetros de processo, avaliação química e antioxidante do produto, 142, PhD diss., Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal – Brazil.

Gaspar F., 2003, J. Supercrit. Fluids, 25, 247, 10.1016/S0896-8446(02)00149-3

Giroux H. J., 2010, Food Sci. Technol., 43, 1373

Güçlü-Üstündağ O., 2005, J. Supercrit. Fluids, 36, 1, 10.1016/j.supflu.2005.03.002

Jenab E., 2006, Eur. J. Lipid Sci. Technol., 108, 488, 10.1002/ejlt.200600026

Kitzberger C. S. G., 2009, J. Food Eng., 90, 35, 10.1016/j.jfoodeng.2008.05.034

Martínez J., 2003, Ind. Eng. Chem. Res., 42, 1057, 10.1021/ie020694f

Martínez J., 2007, Open Chem. Eng. J., 1, 1, 10.2174/1874123100701010001

Mezzomo N., 2009, J. Supercrit. Fluids, 51, 10, 10.1016/j.supflu.2009.07.008

Mezzomo N., 2011, J. Food Eng., 103, 473, 10.1016/j.jfoodeng.2010.10.032

Naturalis . ( 2012 ). Online Store. Available at: www.loja.naturalis.com.br (accessed April, 2012) .

Pereira C. G., 2007, Flavour Fragr. J., 22, 407, 10.1002/ffj.1813

Pereira C. G., 2007, J. Supercrit. Fluids, 40, 232, 10.1016/j.supflu.2006.07.001

Reverchon E., 1997, J. Supercrit. Fluids, 10, 1, 10.1016/S0896-8446(97)00014-4

Reverchon E., 1994, J. Am. Oil Chem. Soc., 71, 1007, 10.1007/BF02542270

Rosa P. T. V., 2005, J. Food Eng., 67, 235, 10.1016/j.jfoodeng.2004.05.064

Sidra . ( 2012 ). Sistema IBGE de recuperação automática. Available at: www.sidra.ibge.gov.br/bda/agric/default.asp (accessed April, 2012).

Snyder J. M., 1984, J. Am. Oil Chem. Soc., 61, 1851, 10.1007/BF02540816

Tarpila A., 2005, Curr. Top, Nutraceuticals Res., 3, 167

Temelli F., 1992, J. Food Sci., 57, 440, 10.1111/j.1365-2621.1992.tb05512.x

Temelli F., 2009, J. Supercrit. Fluids, 47, 583, 10.1016/j.supflu.2008.10.014

Turton R., 1998, Analysis, Synthesis, and Design of Chemical Processes

Ulrich G. D., 1984, A Guide to Chemical Engineering Process Design and Economics

Willems P., 2008, J. Supercrit. Fluids, 45, 298, 10.1016/j.supflu.2008.01.010

Zacchi P., 2006, Braz. J. Chem. Eng., 23, 105, 10.1590/S0104-66322006000100011