Regulation of Growth and Pigmentation of Monascus purpureus by Carbon and Nitrogen Concentrations

Mycologia - Tập 73 Số 4 - Trang 649 - 1981
Hin‐chung Wong1, Yuheng Lin1, P. Koehler1
1Department of Food Science, University of Georgia, Athens, Georgia 30602

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo