Sàng lọc nhanh rượu vang để xác định tổng hàm lượng các hợp chất hữu cơ chứa F-, Cl-, Br- và S

Một phương pháp nhanh chóng và trực tiếp để xác định tổng hàm lượng các hợp chất hữu cơ chứa nguyên tố dị kim trong rượu vang trắng khô đã được phát triển. Phương pháp này bao gồm việc chiết xuất dung môi các hợp chất này, loại bỏ chất chiết ra ngoài phản ứng, chuyển đổi oxi hóa tổng hợp của các chất phân tích ở nhiệt độ cao, và phân tích toàn bộ thể tích chất hấp thụ bằng sắc ký ion. Giới hạn phát hiện cho các nguyên tố khác nhau dao động từ 10−6 đến 10−5 g/L đối với mẫu rượu 1 mL và từ 10−7 đến 10−6 g/L đối với mẫu rượu 10 mL. Khả năng xác định các loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong ngành trồng nho dựa trên việc phát hiện các nguyên tố dị kim có trong phân tử được xem xét.