Purification and properties of a new enzyme, L-glutamate oxidase, from Streptomyces sp. X-119-6 grown on wheat bran.

Oxford University Press (OUP) - Tập 47 Số 6 - Trang 1323-1328 - 1983
Hitoshi Kusakabe1, Yuichiro Midorikawa1, Tetsuro Fujishima1, Akira Kuninaka1, Hiroshi Yoshino1
1Research Laboratories, Yamasa Shoyu Co., Ltd.

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo