Đặc điểm tâm lý học của bài kiểm tra Thái độ Ăn uống-26 với nữ sinh viên Iran

Sima Ahmadi1, Reza Moloodi2, Mohmmad-Reza Zarbaksh1, Ata Ghaderi3
1Department of Psychology, Tonekabon Branch, Islamic Azad University, Tonekabon, Iran
2University of Social Welfare and Rehabilitation Sciences, Tehran, Iran
3Department of Clinical Neuroscience, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden

Tóm tắt

Mục đích chính của nghiên cứu này là đánh giá cấu trúc yếu tố, độ hợp lệ hội tụ và phân biệt, cũng như độ tin cậy của bài kiểm tra Thái độ Ăn uống (EAT-26) trong một mẫu nữ sinh viên Iran. Sau khi thực hiện quá trình dịch và dịch ngược nghiêm ngặt EAT-26, 561 nữ sinh viên từ chi nhánh Tonekabon của trường Đại học Azad Hồi giáo đã hoàn thành EAT-26, Thang đo Ăn uống Binge (BES), Bảng hỏi trầm cảm Beck-II (BDI-II) và Bảng hỏi lo âu Beck (BAI). Sáu tuần sau, 74 trong số các sinh viên này đã tham gia vào quy trình kiểm tra lại. Phân tích yếu tố khám phá đã dẫn đến một giải pháp năm yếu tố, giải thích 50% phương sai tổng thể. Các yếu tố gồm có "nguyện vọng mảnh mai", "ăn kiêng có kiểm soát", "áp lực xã hội cảm nhận để ăn", "kiểm soát miệng", và "bệnh cuồng ăn". Các yếu tố này cho thấy độ hợp lệ đồng thời thỏa đáng, độ tin cậy nội bộ chấp nhận được đến cao (0.76–0.92), và độ tin cậy kiểm tra lại thấp (0.26–0.64). Các yếu tố này đã xác định hiệu quả các sinh viên hiện đang ăn kiêng, và những người chưa bao giờ tham gia chương trình giảm cân. Kết quả cung cấp những hỗ trợ trái chiều cho độ tin cậy và hợp lệ của EAT-26 trên quần thể không lâm sàng Iran. Tuy nhiên, độ hợp lệ phân biệt của nó làm cho nó trở thành một công cụ hữu ích cho mục đích sàng lọc và xác định phụ nữ có nguy cơ phát triển các hành vi ăn uống không bình thường hoặc rối loạn ăn uống. Các nghiên cứu trong tương lai nên lặp lại nghiên cứu này trong cả bối cảnh không lâm sàng và lâm sàng tại Iran.

Từ khóa

#EAT-26 #đặc điểm tâm lý học #nữ sinh viên Iran #độ tin cậy #độ hợp lệ hội tụ và phân biệt

Tài liệu tham khảo

Chisuwa N, O’Dea JA (2010) Body image and eating disorders amongst Japanese adolescents. A review of the literature. Appetite 54:5–15 Ho TF, Tai BC, Lee EL, Cheng S, Liow PH (2006) Prevalence and profile of females at risk of eating disorders in Singapore. Singapore Med J 47(6):499–503 Mumford DB, Whitehouse AM, Choudry IY (1992) Survey of eating disorders in English-medium schools in Lahore, Pakistan. Int J Eat Disord 11:173–184 Sjostedt JP, Schumaker JF, Nathawat SS (1998) Eating disorders among Indian and Australian university students. J Soc Psychol 3:351–357 Nobakht M, Dezhkam M (2000) An epidemiological study of eating disorders in Iran pp. 265–271 Garner DM, Garfinkel PE (1979) The Eating Attitudes Test: an index of the symptoms of anorexia nervosa. Psychol Med 9:273–279 Garfinkel PE, Newman A (2001) The Eating Attitudes Test: twenty-five years later. Eat Weight Disord 6:1–25 Garner DM, Olmsted MP, Bohr Y, Garfinkel PE (1982) The Eating Attitudes Test: psychometric features and clinical correlates. Psychol Med 12:871–878 Pereira AT, Maia B, Bos S, Soares MJ, Marques M, Macedo A, Azevedo MH (2008) The Portuguese short form of the Eating Attitudes Test-40. Eur Eat Disord Rev 16(4):319–325 Douka A, Grammatopoulou E, Skordilis E, Koutsouki D (2009) Factor analysis and cut-off score of the 26-item eating attitudes test in a greek sample. JBE 5(1):51–68 Mumford DB (2006) A pilot study of eating disorders in Mirpur (Pakistan) using an Urdu version of the Eating Attitudes Test. Int J Eat Disord 11:243–251 Szabo C, Allwood CW (2004) Application of the Eating Attitudes Test (EAT-26) in a rural, Zulu speaking, adolescent population in South Africa. World Psychiatry 3(3):169–172 Nasser M (1994) The psychometric properties of the Eating Attitude Test in a non-Western population. Soc Psychiatry Psychiatr Epidemiol 29:88–94 Rayón A, Mancilla-Díaz JM, Vázquez-Arévalo R, Unikel-Santoncini C, Caballero-Romo A, Mercado-Corona D (2004) Validity of the Eating Attitudes Test: a study of Mexican eating disorders patients. Eat Weight Disord 9:243–248 Doninger GL, Enders CK, Burnett KF (2005) Validity Evidence for Eating Attitudes Test Scores in a sample of female college athletes. Meas Phys Educ Exerc Sci 9:35–49 Lane HJ, Lane AM, Matheson H (2004) Validity of The Eating Attitude Test Among Exercisers. J Sports Sci Med 3:244–253 Ocker L, Lam ETC, Jensen BE, Zhang JJ (2007) Psychometric Properties of the Eating Attitudes Test. Meas Phys Educ Exerc Sci 11:25–48 Rivas T, Bersabé R, Jiménez M, Berrocal C (2010) The Eating Attitudes Test (EAT-26): reliability and validity in Spanish female samples. Span J Psychol 13(2):1044–1056 Canals J, Carbajo G, Fernández-Ballart J (2002) Discriminant validity of the Eating Attitudes Test according to American Psychiatric Association and World Health Organization criteria of eating disorders. Psychol Rep 91:1052–1056 AI-Subaie A, Al-Shammari A, Bamgboye E, Al-Sabhan K, Al-Shehri S, Bannah AR (1996) Validity of the Arabic version of the Eating Attitude Test. Int J Eat Disord 20(3):321–324 Babaee S, Khodapanah MK, Sedghpour BS (2008) Validity and reliability of Eating Attitude Test. JBS 1:61–68 Myeres LS, Gamst G, Guarino AJ (2007) Applied multivariate research: design and interpretation. SAGE, London Gormally J, Black S, Daston S, Rardin D (1982) The assessment of binge eating severity among obese persons. Addict Behav 7:47–55 Dezhkam M, Moloodi R, Mootabi F, Omidvar N (2009) Standardization of binge eating scale among Iranian obese population. Iran J Psychiatry 4:143–147 Beck AT, Steer RA, Brown GK (1996) Manual for the BDI-II. The Psychological Corporation, San Antonio Cohen A (2008) The underlying structure of the Beck Depression Inventory II: a multidimensional scaling approach. J Res Pers 42:779–786 Steer RA, Rissmiller DJ, Beck AT (2000) Use of the Beck Depression Inventory-II with depressed geriatric inpatients. Behav Res Ther 38:311–318 Fata L (2001) Meaning structures/schema, emotional states and emotional information processing: comparison of two conceptual framework. Iran University of Medical Sciences, Tehran Beck AT, Epstein N, Brown G, Steer RA (1988) An inventory for measuring clinical anxiety: psychometric properties. J Consult Clin Psych 56:893–897 Terry PC, Lane AM, Warren L (1999) Eating attitudes, body shape perceptions, and mood among elite rowers: effects of age, gender and weight category. J Sports Sci Med 2:27–77 Pearlstein T (2002) Eating disorders and comorbidity. Arch Womens Ment Health 4:67–78 Fairburn CG (2008) Eating Disorders: the transdiagnostic view and the cognitive behavioral theory. In: Fairburn CG (ed) Cognitive behavior therapy and eating disorders. Guilford Press, New York, pp 7–22