Các chất bổ sung probiotic, prebiotic và synbiotic trong nuôi trồng thủy sản cá tầm: một bài tổng quan

Reviews in Aquaculture - Tập 8 Số 1 - Trang 89-102 - 2016
Seyed Hossein Hoseinifar1, Einar Ringø2, Alireza Shenavar Masouleh3, María Ángeles Esteban4
1Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
2Norwegian College of Fishery Science, Faculty of Bioscience, Fisheries and Economics, UiT The Arctic University of Norway, Breivika, Norway
3Department of Health and Fish Diseases International Sturgeon Research Institute Rasht Iran
4Department of Cell Biology and Histology; Faculty of Biology; Fish Innate Immune System Group; University of Murcia; Murcia Spain

Tóm tắt

Tóm tắt

Nghiên cứu này giải quyết vấn đề của các chất bổ sung dinh dưỡng; probiotic, prebiotic và synbiotics được coi là thành phần thực phẩm chức năng trong nuôi trồng thủy sản cá tầm. Sự phát triển của chiến lược này đã được đề xuất và thực hiện như một lựa chọn thay thế cho việc sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản. Cá tầm là những loài có giá trị thương mại do thịt và trứng của chúng, được chế biến thành trứng cá muối. Nuôi trồng cá tầm đến kích cỡ thương phẩm đã tăng lên trong thập kỷ qua trong khi sự sụt giảm đáng lo ngại ở các quần thể tự nhiên đã được ghi nhận. Cùng với những đánh giá mở rộng về các chất bổ sung vi sinh vật và prebiotics trong nuôi trồng cá và động vật có vỏ, cộng đồng khoa học cũng đã tăng cường quan tâm đến các phương pháp tiếp cận những vấn đề này trong nuôi trồng thủy sản cá tầm. Bài tổng quan hiện tại tóm tắt và thảo luận về kết quả nghiên cứu trên hệ vi sinh vật đường ruột của các loài cá tầm và ảnh hưởng của việc sử dụng probiotic, prebiotic hoặc synbiotic đến hiệu suất tăng trưởng, sinh lý ruột, hệ vi sinh vật đường ruột, phản ứng miễn dịch và sức khỏe. Hơn nữa, nghiên cứu này cố gắng lấp đầy những khoảng trống trong hiểu biết hiện có và đưa ra những vấn đề cần phải được điều tra thêm.

Từ khóa

#cá tầm #probiotic #prebiotic #synbiotic #nuôi trồng thủy sản

Tài liệu tham khảo

AghN IraniA TokmechiA AzizpourK(2009)Survival and growth studies of Acipenser persicus larvae fed with Artemia nauplii enriched with two strains of Lactobacillus delbrukii bulgaris. Aquaculture 2009 Malaysia.8pp.

10.1111/j.1749-7345.2009.00297.x

10.1016/j.fsi.2013.07.039

10.1111/jai.12245

10.1016/j.fsi.2011.01.002

10.1111/j.1439-0426.2009.01290.x

10.1111/j.1365-2095.2010.00826.x

Bacanu GM, 2013, Differences in the gut microbiota between wild and domestic Acipenser ruthenus evaluated by denaturing gradient gel electrophoresis, Romanian Biotechnology Letter, 18, 8069

10.1080/08910600600799497

10.1046/j.1439-0426.2002.00422.x

10.1016/S1877-1823(09)70043-8

10.1002/9781118897263.ch3

Bosscher D, 2009, Food‐based strategies to modulate the composition of the intestinal microbiota and their associated health effects, Journal of Physiology and Pharmacology, 60, 5

10.1111/j.1439-0426.2011.01757.x

Brun R, 1991, Acipenser, 429

Brunetti R, 2006, Pseudomonas fluorescens infection in farmed Siberian sturgeon (Acipencer baeri), Ittiopatologia, 3, 221

10.1155/2013/392523

10.1007/BF00409772

Cao HP, 2010, Characterization and phylogenetic analysis of the bitrichous pathogenic Aeromonas hydrophila isolated from diseased Siberian sturgeon (Acipenser baerii), Israeli Journal of Aquaculture‐Bamidgeh, 62, 181

10.1007/978-1-4020-8437-9

10.1002/9781118897263.ch10

Cerezuela R, 2011, Current knowledge in synbiotic use for fish aquaculture: a review, Journal of Aquaculture Research & Development, 1, 1

10.1016/j.rvsc.2011.10.007

10.1086/physzool.68.3.30163774

10.1007/978-1-4615-1823-5_24

10.1002/9781118897263.ch15

De BC, 2014, Probiotics in fish and shellfish culture: immunomodulatory and ecophysiological responses, Fish Physiology and Biochemistry, 40, 921

Delaedt Y, 2008, Impact of Arabinoxylooligosaccharides on Microbial Community Composition and Diversity in The Gut of Siberian Sturgeon (Acipenser baeri), 183

10.1016/j.fsi.2010.08.009

10.1128/MMBR.00016-05

Faghani Langroudi H, 2010, The comparison between the effect of two dietary probiotics (Primalac® and Protexin®) on the growth and the survival rate of Caspian sea common carp (Cyprinus carpio), Marine Biology, 2, 65

10.1080/08997659.2011.647235

Faramarzi M, 2011, The effects of different concentrations of probiotic Bacillus spp. and different bioencapsulation times on growth performance and survival rate of Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae, World Journal of Fish and Marine Sciences, 3, 145

Faramarzi M, 2012, Influences of probiotic Bacilli on ammonia and urea excretion in two conditions of starvation and satiation in Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae, Global Veterinaria, 8, 185

Faramarzi M, 2012, Influences of probiotic Bacilli via bioencapsulated Daphnia magna on resistance of Persian sturgeon larvae against challenge tests, Global Veterinaria, 8, 421

10.1111/j.1574-695X.2006.00116.x

Francis‐Floyd R, 2000, Proceedings of the Florida Sturgeon Culture Risk Assessment Workshop, 33

10.1111/j.1365-2672.1989.tb05105.x

10.1007/s11160-012-9291-5

Gao X, 2009, Effects of Bacillus spp. on the growth performance and digestibility of juvenile Acipenser baeri, Journal of Hebei Normal University (Natural Science Edition), 33, 377

10.1016/j.fsi.2012.06.010

10.1111/j.1365-2109.2012.03232.x

10.1016/j.fsi.2013.06.014

10.1111/1574-6941.12169

Ghanbari M, 2009, Isolation and characterization of Lactobacillus species from intestinal contents of beluga (Huso huso) and Persian sturgeon (Acipenser persicus), Iranian Journal of Veterinary Research, Shiraz University, 10, 152

10.1016/j.foodcont.2012.12.024

10.1093/jn/125.6.1401

10.1111/j.1574-695X.2007.00343.x

10.1016/S1877-1823(09)70050-5

10.1300/J028v10n04_02

10.1093/jn/137.11.2568S

10.1111/j.1365-2095.2010.00828.x

10.1007/s10695-010-9420-9

10.1016/j.aquaculture.2011.04.043

10.1016/j.fsi.2014.05.003

Iranshahi F, 2011, The enhancement of growth and feeding performance of Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae by Artemia urmiana nauplii bioencapsulated via baker's yeast (Saccharomyces cerevisiae), Journal of Animal and Veterinary Advances, 10, 2730

10.1046/j.1365-2761.2002.00422.x

Jafaryan H, 2012, Effects of bioencapsulated Daphnia magna with Saccharomyces cerevisiae on the growth and feeding performance of Persian sturgeon (Acipenser persicus) larvae, Iranian Journal of Veterinary Medicine, 6, 13

10.1007/s10695-009-9326-6

10.3923/javaa.2010.1943.1946

10.1016/S0271-5317(02)00516-X

10.1016/j.anifeedsci.2011.12.015

10.1079/BJN2002827

10.1177/0148607189013002109

Lauzon HL, 2014, Aquaculture Nutrition: Gut Health, Probiotics and Prebiotics, 223, 10.1002/9781118897263.ch9

10.1111/jfd.12035

10.1111/j.1574-6941.2010.00926.x

10.1016/j.fsi.2013.04.010

10.1111/raq.12029

Mahious AS, 2005, 1st Regional Workshop on Techniques for Enrichment of Live Food for Use in Larviculture, 17

10.1038/ni0111-5

10.1111/j.1439-0426.2011.01717.x

10.1016/j.aquaculture.2010.02.007

10.1111/j.1574-6941.2011.01194.x

Najdegerami EH, 2013, Siberian sturgeon (Acipenser baerii) larvae fed Artemia nauplii enriched with poly‐β‐hydroxybutyrate (PHB): effect on growth performance, body composition, digestive enzymes, gut microbial community, gut histology and stress tests, Aquaculture Research

10.1016/j.fsi.2010.02.017

10.1111/j.1365-2109.2010.02546.x

10.1038/mi.2010.12

10.1577/1548-8454(2003)65<106:MIFNEO>2.0.CO;2

10.1007/s10695-011-9570-4

10.1046/j.1365-2109.1999.00302.x

10.1016/j.aquaculture.2007.04.047

10.1111/j.1365-2095.2009.00731.x

10.1111/j.1365-2109.2009.02339.x

10.1002/9781118897263.ch14

10.1128/AEM.02853-13

10.1080/10408399309527616

10.1017/S0007114510003363

Rurangwa E, 2008, Dietary Effect of Arabinoxylan Oligosaccharides on Zootechnical Performance and Hindgut Microbial Fermentation in Siberian sturgeon and African Catfish, 569

Salaghi Z, 2013, Effect of different levels of probiotic primalac on growth performance and survival rate of Persian sturgeon (Acipenser persicus), Global Veterinaria, 11, 238

10.1016/j.aquaculture.2011.01.047

10.1080/08997659.2012.728169

Soltani M, 2001, Protection of Persian sturgeon (Acipenser persicus) fingerling against Aeromonas hydrophila septicemia using three different antigens, Bulletin of the European Association of Fish Pathologists, 21, 235

10.1111/jai.12107

10.1016/j.fsi.2014.06.016

10.1046/j.1462-2920.2001.00240.x

Ta'ati R, 2011, Growth performance, carcass composition, and immunophysiological indices in juvenile great sturgeon (Huso huso) fed on commercial prebiotic, Immunoster, Iranian Journal of Fisheries Science, 10, 324

10.1111/j.1439-0426.2010.01664.x

10.1093/japr/15.1.136

Timur G, 2010, A study on bacterial haemorrhagic septicemia in farmed young Russian sturgeon in Turkey (Acipencer gueldenstaedtii), Istanbul University Journal of Fisheries & Aquatic Sciences, 25, 19

10.1152/physrev.2001.81.3.1031

10.1016/j.fsi.2007.03.007

10.1016/j.fsi.2013.12.029

10.1577/M08-056.1

10.1128/MMBR.64.4.655-671.2000

Vuillaume A, 1987, First isolation of Yersinia ruckeri from Sturgeon, Acipenser baeri Brant, in South West of France, Bulletin of the European Association on Fish Pathology, 7, 18

10.1016/j.aquaculture.2008.06.002

10.1016/j.aquaculture.2009.05.018

10.1016/j.fsi.2014.02.008

10.1016/j.fsi.2013.10.007

Thông tin
Thông tin xuất bản

Reviews in Aquaculture

Tập 8 Số 1

89-102

Thông tin tác giả