Kiểm soát dinh dưỡng và hormone đối với quá trình lipolysis trong tế bào mỡ tách chiết từ cá chim trắng (Sparus aurata)
Tóm tắt
Chúng tôi đã kiểm tra tác động của thành phần chế độ ăn và nhịn ăn đối với quá trình lipolysis của các tế bào mỡ vừa được tách chiết từ cá chim trắng (Sparus aurata). Chúng tôi cũng đã phân tích tác động của insulin, glucagon và hormone tăng trưởng (GH) trên các tế bào mỡ được tách chiết từ cá được cho ăn chế độ ăn khác nhau. Quá trình lipolysis cơ bản, được đo bằng cách đo sự phóng thích glycerol, tăng tỷ lệ với nồng độ tế bào và thời gian ủ, điều này xác nhận tính phù hợp của các chế phẩm tế bào này để nghiên cứu sự điều hòa hormone của quá trình chuyển hóa này. Cá chim trắng được cho ăn hai chế độ ăn khác nhau, FM (100% bữa ăn từ cá) và PP (100% protein từ thực vật cung cấp từ nguồn thực vật) trong 6 tuần. Sau thời gian này, mỗi nhóm chế độ ăn được chia thành hai nhóm: được cho ăn và nhịn ăn (trong 11 ngày). Quá trình lipolysis cao hơn đáng kể ở các tế bào mỡ từ cá được cho ăn PP so với các tế bào mỡ từ cá được cho ăn FM. Nhịn ăn đã kích thích sự gia tăng đáng kể trong tỷ lệ lipolytic, khoảng gấp ba lần trong các tế bào mỡ được tách chiết bất kể lịch sử dinh dưỡng. Tác động của hormone tương tự trong các nhóm khác nhau: glucagon làm tăng tỷ lệ lipolytic, trong khi insulin hầu như không có tác động. GH rõ ràng có tác dụng lipolytic, mặc dù sự gia tăng tương đối của glycerol so với nhóm đối chứng thấp hơn ở các tế bào mỡ tách chiết từ cá nhịn ăn so với cá được cho ăn. Nhìn chung, chúng tôi chứng minh lần đầu tiên rằng quá trình lipolysis, được đo trong các tế bào mỡ tách chiết từ cá chim, bị ảnh hưởng bởi trạng thái dinh dưỡng của cá. Hơn nữa, số liệu của chúng tôi cho thấy rằng glucagon và đặc biệt là GH đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát quá trình lipolysis của tế bào mỡ.
Từ khóa
Tài liệu tham khảo
Albalat A, Vianen G, Gutiérrez J, Planas JV, van den Thillart G, and Navarro I.Hormonal regulation of rainbow trout adipocyte lipolysis. In:21st Conference of European Comparative Endocrinologists. Bonn, Germany: University of Bonn, 2002.
Dias J.Lipid Deposition in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and European Sea Bass (Dicentrarchuslabrax): Nutritional Control of Hepatic Lipogenesis(PhD thesis). Porto, Portugal: University of Porto and University of Bordeaux, 1999.
Farkas T.Studies on the mobilization of fats in lower vertebrates.Acta Biochim Biophys Acad Sci Hung4: 237–249, 1969.
Harmon JSand Sheridan MA.Previous nutritional state and glucose modulate glucagon-mediated hepatic lipolysis in rainbow trout,Oncorhynchus mykiss.Zool Sci9: 275–281, 1992.
Huggett ASand Nixon DA.Use of glucose oxidase, peroxidase, andO-dianisidine in determination of blood and urinary glucose.Lancet24: 368–370, 1957.
Martínez-Barbera JP, Pendón C, Martí-Palanca H, Calduch-Giner JA, Rodríguez R, Valdivia MM, and Pérez-Sánchez J.The use of recombinant gilthead seabream growth hormone for radioiodation and standard preparation in radioimmunoassay.Comp Biochem Physiol110A: 335–340, 1995.
Mommsen TPand Plisetskaya EM.Insulin in fishes and agnathans: history, structure and metabolic regulation.Rev Aquat Sci4: 225–259, 1991.
Morimoto C, Takahiro T, and Okuda H.Antilipolytic actions of insulin on basal and hormone-induced lipolysis in rat adipocytes.J Lipid Res39: 957–962, 1998.
Murat JC, Carpene C, Woo NYS, Berlan M, Lafontan M, and Fraisse I.Comparative study on isolated adipocytes: Specific differences in the responsiveness to hormones. In:Current Trends in Comparative Endocrinology, edited by Lofts B and Holmes WN. Hong Kong: Hong Kong Univ. Press, 1985.
Navarro Iand Gutiérrez J.Fasting and starvation. In:Biochemistry and Molecular Biology of Fishes, edited by Hochachka PW and Mommsen TP. Amsterdam: Elsevier, 1995, vol. 4, p. 393–434.
Planas J, Mendez E, Baños N, Capilla E, Navarro I, and Gutiérrez J.Insulin and IGF-I receptors in trout adipose tissue are physiologically regulated by circulating hormone levels.J Exp Biol203: 1153–1159, 2000.
Segner H, Blair JB, Wirtz G, and Miller MR.Cultured trout liver cells: utilization of substrates and response to hormones.In Vitro Cell Dev Biol Anim30A: 306–311, 1994.
Sheridan MAand Harmon JS.Biochemistry and Molecular Biology of Fishes, edited by Hochachka PW and Mommsen TP. Amsterdam, Elsevier, 1994, vol. 3, p. 305–311.
Steinberg D.Fatty acid mobilization—mechanisms of regulation and metabolic consequences.Biochem Soc Symp24: 111–143, 1963.
Tebar F, Grau M, Mena MP, Arnau A, Soley M, and Ramírez I.Epidermal growth factor secreted from submandibular salivary glands interferes with the lipolytic effect of adrenaline in mice.Endocrinology141: 876–882, 2002.
Tebar F, Ramírez I, and Soley M.Epidermal growth factor modulates the lipolytic action of catecholamines in rat adipocytes.J Biol Chem268: 17199–17204, 1993.