Chỉ số khối cơ thể đã đo, nhận thức về trọng lượng cơ thể, sự không hài lòng và các biện pháp kiểm soát trong thanh thiếu niên Mỹ gốc Phi sống ở đô thị với thu nhập thấp

BMC Public Health - Tập 9 - Trang 1-12 - 2009
Youfa Wang1, Huifang Liang2, Xiaoli Chen1
1Center for Human Nutrition, Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University, Baltimore, USA
2Department of Human Nutrition, University of Illinois at Chicago, Chicago, USA

Tóm tắt

Hiểu biết hiện tại về mối liên hệ giữa tình trạng trọng lượng cơ thể thực tế, nhận thức về trọng lượng, sự không hài lòng với cơ thể và các biện pháp kiểm soát trọng lượng trong số thanh thiếu niên Mỹ gốc Phi sống ở đô thị với thu nhập thấp còn hạn chế. Kiến thức này có thể giúp hướng dẫn các nỗ lực can thiệp trong tương lai. Dữ liệu cắt ngang bao gồm trọng lượng và chiều cao được đo và tình trạng trọng lượng tự báo cáo được thu thập từ 448 thanh thiếu niên tại bốn trường công lập ở Chicago. Tỷ lệ thừa cân và béo phì (BMI ≥ 85th percentile) là 39,8%, nhưng chỉ có 27,2% cho rằng bản thân họ là béo phì, mặc dù 43,4% cho biết đã cố gắng giảm cân. Các cô gái có khả năng cảm thấy không hài lòng về trọng lượng nhiều hơn các cậu trai, đặc biệt là những người có BMI ≥ 95th percentile (62,9% so với 25,9%). Các cô gái có BMI ≥ 85th percentile có khả năng cố gắng giảm cân cao hơn các cậu trai (84,6% so với 66,7%). Trong số tất cả thanh thiếu niên, 27,2% ước lượng thấp hơn và 67,2% đánh giá đúng tình trạng trọng lượng của mình. Các mô hình logistic đa thức cho thấy những người có BMI ≥ 85th percentile, tự nhận mình là béo phì, hoặc cảm thấy không hài lòng với cơ thể có khả năng cố gắng giảm cân cao hơn; tỷ lệ khớp điều chỉnh và khoảng tin cậy 95% lần lượt là 4,52 (2,53–8,08), 18,04 (7,19–45,30), 4,12 (1,64–10,37). Không phát hiện sự khác biệt đáng kể trong chế độ ăn uống và hoạt động thể chất giữa những người cố gắng giảm cân và những người không cố gắng, nhưng các cậu trai cho biết đã cố gắng giảm cân vẫn dành nhiều thời gian hơn cho việc xem truyền hình (P < 0,05). Sự khác biệt về giới tính trong nhận thức về trọng lượng, sự không hài lòng với cơ thể và các biện pháp kiểm soát trọng lượng tồn tại giữa các thanh thiếu niên Mỹ gốc Phi. Một phần ba không phân loại chính xác tình trạng trọng lượng của họ. Nhận thức về trọng lượng và sự không hài lòng với cơ thể là những yếu tố liên quan đến các biện pháp kiểm soát trọng lượng. Thanh thiếu niên đang cố gắng giảm cân cần được trao quyền để thực hiện những thay đổi hành vi phù hợp và mong muốn.

Từ khóa

#trọng lượng cơ thể #chỉ số khối cơ thể #sự không hài lòng #thanh thiếu niên #thu nhập thấp #Mỹ gốc Phi #can thiệp sức khỏe

Tài liệu tham khảo

Ogden CL, Carroll MD, Curtin LR, McDowell MA, Tabak CJ, Flegal KM: Prevalence of overweight and obesity in the United States, 1999–2004. JAMA. 2006, 295 (13): 1549-1955. 10.1001/jama.295.13.1549. Lerner RM, Orlos JB, Knapp JR: Physical attractiveness, physical effectiveness, and self-concept in late adolescents. Adolescence. 1976, 11 (43): 313-326. Brener ND, Eaton DK, Lowry R, McManus T: The association between weight perception and BMI among high school students. Obes Res. 2004, 12 (11): 1866-1874. 10.1038/oby.2004.232. Strauss RS: Self-reported weight status and dieting in a cross-sectional sample of young adolescents: National Health and Nutrition Examination Survey III. Arch Pediatr Adolesc Med. 1999, 153 (7): 741-747. Neumark-Sztainer D, Croll J, Story M, Hannan PJ, French SA, Perry C: Ethnic/racial differences in weight-related concerns and behaviors among adolescent girls and boys: findings from Project EAT. J Psychosom Res. 2002, 53 (5): 963-974. 10.1016/S0022-3999(02)00486-5. Johnson F, Wardle J: Dietary restraint, body dissatisfaction, and psychological distress: a prospective analysis. J Abnorm Psychol. 2005, 114 (1): 119-125. 10.1037/0021-843X.114.1.119. Stice E, Presnell K, Spangler D: Risk factors for binge eating onset in adolescent girls: a 2-year prospective investigation. Health Psychol. 2002, 21 (2): 131-138. 10.1037/0278-6133.21.2.131. Stice E, Whitenton K: Risk factors for body dissatisfaction in adolescent girls: a longitudinal investigation. Dev Psychol. 2002, 38 (5): 669-678. 10.1037/0012-1649.38.5.669. Williamson DA, White MA, Newton R, Alfonso A, Stewart TM: Association of body size estimation and age in African-American females. Eat Weight Disord. 2005, 10 (4): 216-221. Shroff H, Thompson JK: Peer influences, body-image dissatisfaction, eating dysfunction and self-esteem in adolescent girls. J Health Psychol. 2006, 11 (4): 533-551. 10.1177/1359105306065015. Heinberg L: Body image dissatisfaction as a motivator forhealthy lifestyle change: is some distress beneficial?. 2001, Washington DC: American Psychological Association Neumark-Sztainer D, Paxton SJ, Hannan PJ, Haines J, Story M: Does body satisfaction matter? Five-year longitudinal associations between body satisfaction and health behaviors in adolescent females and males. J Adolesc Health. 2006, 39 (2): 244-251. 10.1016/j.jadohealth.2005.12.001. Story M, Stevens J, Evans M, Cornell CE, Juhaeri , Gittelsohn J, Going SB, Clay TE, Murray DM: Weight loss attempts and attitudes toward body size, eating, and physical activity in American Indian children: relationship to weight status and gender. Obes Res. 2001, 9 (6): 356-363. 10.1038/oby.2001.46. Viner RM, Haines MM, Taylor SJ, Head J, Booy R, Stansfeld S: Body mass, weight control behaviours, weight perception and emotional well being in a multiethnic sample of early adolescents. Int J Obes (Lond). 2006, 30 (10): 1514-1521. 10.1038/sj.ijo.0803352. Forman-Hoffman V: High prevalence of abnormal eating and weight control practices among U.S. high-school students. Eat Behav. 2004, 5 (4): 325-336. 10.1016/j.eatbeh.2004.04.003. Bish CL, Blanck HM, Serdula MK, Marcus M, Kohl HW, Khan LK: Diet and physical activity behaviors among Americans trying to lose weight: 2000 Behavioral Risk Factor Surveillance System. Obes Res. 2005, 13 (3): 596-607. 10.1038/oby.2005.64. Wang Y, Tussing L, Odoms-Young A, Braunschweig C, Flay B, Hedeker D, Hellison D: Obesity prevention in low socioeconomic status urban African-american adolescents: study design and preliminary findings of the HEALTH-KIDS Study. Eur J Clin Nutr. 2006, 60 (1): 92-103. 10.1038/sj.ejcn.1602272. Wang Y, Liang H, Tussing L, Braunschweig C, Caballero B, Flay B: Obesity and related risk factors among low socio-economic status minority students in Chicago. Public Health Nutr. 2007, 10 (9): 927-938. 10.1017/S1368980007658005. Grunbaum JA, Kann L, Kinchen S, Ross J, Hawkins J, Lowry R, Harris WA, McManus T, Chyen D, Collins J: Youth risk behavior surveillance – United States, 2003. MMWR Surveill Summ. 2004, 53 (2): 1-96. Treuth MS, Sherwood NE, Butte NF, McClanahan B, Obarzanek E, Zhou A, Ayers C, Adolph A, Jordan J, Jacobs DR, Rochon J, Jacobs DR: Validity and reliability of activity measures in African-American girls for GEMS. Med Sci Sports Exerc. 2003, 35 (3): 532-539. 10.1249/01.MSS.0000053702.03884.3F. Perry CL, Sellers DE, Johnson C, Pedersen S, Bachman KJ, Parcel GS, Stone EJ, Luepker RV, Wu M, Nader PR, Cook K: The Child and Adolescent Trial for Cardiovascular Health (CATCH): intervention, implementation, and feasibility for elementary schools in the United States. Health Educ Behav. 1997, 24 (6): 716-735. Kuczmarski RJ, Ogden CL, Grummer-Strawn LM, Flegal KM, Guo SS, Wei R, Mei Z, Curtin LR, Roche AF, Johnson CL: CDC growth charts: United States. Adv Data. 2000, 1-27. 314 Rockett HR, Wolf AM, Colditz GA: Development and reproducibility of a food frequency questionnaire to assess diets of older children and adolescents. J Am Diet Assoc. 1995, 95 (3): 336-340. 10.1016/S0002-8223(95)00086-0. Rockett HR, Breitenbach M, Frazier AL, Witschi J, Wolf AM, Field AE, Colditz GA: Validation of a youth/adolescent food frequency questionnaire. Prev Med. 1997, 26 (6): 808-816. 10.1006/pmed.1997.0200. Ainsworth BE, Haskell WL, Whitt MC, Irwin ML, Swartz AM, Strath SJ, O'Brien WL, Bassett DR, Schmitz KH, Emplaincourt PO, Jacobs DR, Leon AS: Compendium of physical activities: an update of activity codes and MET intensities. Med Sci Sports Exerc. 2000, 32 (9 Suppl): S498-504. Viera AJ, Garrett JM: Understanding interobserver agreement: the kappa statistic. Fam Med. 2005, 37 (5): 360-363. Bender R, Lange S: Adjusting for multiple testing – when and how?. J Clin Epidemiol. 2001, 54 (4): 343-349. 10.1016/S0895-4356(00)00314-0. Perneger TV: Adjusting for multiple testing in studies is less important than other concerns. BMJ. 1999, 318 (7193): 1288- Rothman KJ: No adjustments are needed for multiple comparisons. Epidemiology. 1990, 1 (1): 43-46. Greenland S, Robins JM: Empirical-Bayes adjustments for multiple comparisons are sometimes useful. Epidemiology. 1991, 2 (4): 244-251. 10.1097/00001648-199107000-00002. Tienboon P, Rutishauser IH, Wahlqvist ML: Adolescents' perception of body weight and parents' weight for height status. J Adolesc Health. 1994, 15 (3): 263-268. 10.1016/1054-139X(94)90514-2. Lowry R, Galuska DA, Fulton JE, Wechsler H, Kann L: Weight management goals and practices among U.S. high school students: associations with physical activity, diet, and smoking. J Adolesc Health. 2002, 31 (2): 133-144. 10.1016/S1054-139X(01)00408-6. Desmond SM, Price JH, Hallinan C, Smith D: Black and white adolescents' perceptions of their weight. J Sch Health. 1989, 59 (8): 353-358. ter Bogt TF, van Dorsselaer SA, Monshouwer K, Verdurmen JE, Engels RC, Vollebergh WA: Body mass index and body weight perception as risk factors for internalizing and externalizing problem behavior among adolescents. J Adolesc Health. 2006, 39 (1): 27-34. 10.1016/j.jadohealth.2005.09.007. Hausenblas HA, Symons Downs D, Fleming DS, Connaughton DP: Body image in middle school children. Eat Weight Disord. 2002, 7 (3): 244-248. Siegel JM, Yancey AK, Aneshensel CS, Schuler R: Body image, perceived pubertal timing, and adolescent mental health. J Adolesc Health. 1999, 25 (2): 155-165. 10.1016/S1054-139X(98)00160-8. Kemper KA, Sargent RG, Drane JW, Valois RF, Hussey JR: Black and white females' perceptions of ideal body size and social norms. Obes Res. 1994, 2 (2): 117-126. Wilson DB, Sargent R, Dias J: Racial differences in selection of ideal body size by adolescent females. Obes Res. 1994, 2 (1): 38-43. Story M, Sherwood NE, Obarzanek E, Beech BM, Baranowski JC, Thompson NS, Owens AS, Mitchell M, Rochon J: Recruitment of African-American pre-adolescent girls into an obesity prevention trial: the GEMS pilot studies. Ethn Dis. 2003, 13 (1 Suppl 1): S78-87. Gardner RM, Friedman BN, Jackson NA: Methodological concerns when using silhouettes to measure body image. Percept Mot Skills. 1998, 86 (2): 387-395. Altabe M: Ethnicity and body image: quantitative and qualitative analysis. Int J Eat Disord. 1998, 23 (2): 153-159. 10.1002/(SICI)1098-108X(199803)23:2<153::AID-EAT5>3.0.CO;2-J. Gluck ME, Geliebter A: Racial/ethnic differences in body image and eating behaviors. Eat Behav. 2002, 3 (2): 143-151. 10.1016/S1471-0153(01)00052-6. Parnell K, Sargent R, Thompson SH, Duhe SF, Valois RF, Kemper RC: Black and white adolescent females' perceptions of ideal body size. J Sch Health. 1996, 66 (3): 112-118. Thompson SH, Corwin SJ, Sargent RG: Ideal body size beliefs and weight concerns of fourth-grade children. Int J Eat Disord. 1997, 21 (3): 279-284. 10.1002/(SICI)1098-108X(199704)21:3<279::AID-EAT8>3.0.CO;2-H. Kelly AM, Wall M, Eisenberg ME, Story M, Neumark-Sztainer D: Adolescent girls with high body satisfaction: who are they and what can they teach us?. J Adolesc Health. 2005, 37 (5): 391-396. 10.1016/j.jadohealth.2004.08.008. McNutt SW, Hu Y, Schreiber GB, Crawford PB, Obarzanek E, Mellin L: A longitudinal study of the dietary practices of black and white girls 9 and 10 years old at enrollment: the NHLBI Growth and Health Study. J Adolesc Health. 1997, 20 (1): 27-37. 10.1016/S1054-139X(96)00176-0. Desmond SM, Price JH: Self-efficacy and weight control. Health Educ. 1988, 19 (1): 12-18. Emmons L: Predisposing factors differentiating adolescent dieters and nondieters. J Am Diet Assoc. 1994, 94 (7): 725-728. 10.1016/0002-8223(94)91937-2. The pre-publication history for this paper can be accessed here:http://www.biomedcentral.com/1471-2458/9/183/prepub