Kinetic studies of Gly28:Ser mutant form of Bacillus pumilus lipase: Changes in kcat and thermal dependence

Ismael Bustos-Jaimes1, Rodrigo Mora-Lugo1, Mario L. Calcagno1, Amelia Farrés2
1Departamento de Bioquímica, Facultad de Medicina, Universidad Nacional Autónoma de México, Mexico City, Mexico
2Departamento de Alimentos y Biotecnología, Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México, Mexico City, Mexico

Tài liệu tham khảo