Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Tình trạng không đảm bảo lương thực gia tăng ở các bà mẹ có con 2 tuổi mắc nhu cầu chăm sóc sức khỏe đặc biệt
Tóm tắt
Mục tiêu của nghiên cứu này là khám phá mối liên hệ giữa việc có một đứa trẻ có nhu cầu chăm sóc sức khỏe đặc biệt (CSHCN) và tình trạng không đảm bảo lương thực khi đứa trẻ 2 tuổi. Chúng tôi đã nghiên cứu phụ nữ đã sinh một con sống trong giai đoạn 2004–2005 và đã trả lời khảo sát về Đánh giá Rủi ro Thai kỳ của Oregon (PRAMS) 3 tháng sau sinh (Thời gian 1) và khảo sát theo dõi (PRAMS-2), khi đứa trẻ 2 tuổi (Thời gian 2). Những phụ nữ trả lời khẳng định cho câu hỏi PRAMS-2, “Trong 12 tháng qua, có khi nào bạn ăn ít hơn bạn cảm thấy mình nên ăn vì không đủ tiền cho thực phẩm?” thì được coi là không đảm bảo lương thực. Tình trạng CSHCN được xác định bằng những câu trả lời khẳng định cho các câu hỏi liên quan đến nhu cầu dịch vụ liên tục (Thời gian 2). Các câu trả lời của PRAMS và PRAMS-2 được điều chỉnh trọng số cho thiết kế nghiên cứu và tình trạng không phản hồi. Kết quả được báo cáo dưới dạng phân tích trọng số, trừ khi có chú thích. Trong số 1812 bà mẹ hoàn thành PRAMS-2, 13,6% (không trọng số) có một đứa trẻ CSHCN 2 tuổi và 11,9% (không trọng số) không đảm bảo lương thực tại Thời gian 2. Tỷ lệ ước tính của tình trạng không đảm bảo lương thực trong theo dõi 2 năm là 20,7% trong các gia đình có CSHCN và 9,7% cho những gia đình khác. Sau khi điều chỉnh cho tình trạng hôn nhân, trình độ học vấn, cư trú tại Mỹ suốt đời, thu nhập và tình trạng sức khỏe tại Thời gian 2, hồi quy logistic đa biến cho thấy tỷ lệ không đảm bảo lương thực cao hơn hơn hai lần ở các bà mẹ CSHCN 2 năm sau sinh so với các bà mẹ không CSHCN (tỷ lệ odds điều chỉnh 2.6, khoảng tin cậy 95% 1.3, 4.6). Các gia đình có CSHCN phải đối mặt với nguy cơ tăng cao về tình trạng không đảm bảo lương thực. Cần cải thiện hiểu biết về các yếu tố gây ra tình trạng không đảm bảo lương thực trong các hộ gia đình có CSHCN.
Từ khóa
#hộ gia đình có CSHCN #tình trạng không đảm bảo lương thực #nghiên cứu sức khỏe cộng đồng #dịch vụ y tế đặc biệtTài liệu tham khảo
Anderson, S. (1990). Core indicators of nutritional state for difficult-to-sample populations. The Journal of Nutrition, 120(Suppl 11), 1559–1600.
Healthy People 2020, Nutrition and weight status, healthier food access, (n.d.). Retrieved January 18, 2015, from http://www.healthypeople.gov/2020/topics-objectives/topic/nutrition-and-weight-status.
Lee, J. S., Gundersen, C., Cook, J., Laraia, B., & Johnson, M. A. (2012). Food insecurity and health across the lifespan. Advances in Nutrition, 3(5), 744–745. doi:10.3945/an.112.002543.
Food and Agriculture Organization and United Nations, The State of Food Insecurity in the World 2014. Retrieved January 18, 2015, from http://www.fao.org/publications/sofi/2014/en/.
Coleman-Jensen, A., Nord, M., & Singh, A. (2013). Household food security in the United States in 2012. US Department of Agriculture, Economic Research Service, Washington, DC. Retrieved from http://www.ers.usda.gov/media/1183208/err-155.pdf.
Nord, M., Coleman-Jensen, A., Andrews, M., & Carlson, S. (2009). Household food security in the United States, 2008. US Department of Agriculture, Economic Research Service, Washington, DC. Retrieved December 12, 2014, from http://www.ers.usda.gov/media/122550/err108_1_.pdf.
Gunderson, C., Waxman, E., Engelhard, E., & Brown, J. (n.d.). Map the meal gap child food insecurity 2011. Retrieved April 1, 2012, from: http://feedingamerica.org/hunger-in-america/hunger-studies/map-the-meal-gap/map-executive-summary-child.aspx.
Melchior, M., Chastang, J.-F., et al. (2012). Food insecurity and children’s mental health: A prospective birth cohort study. PLoS ONE, 7(12), e52615. doi:10.1371/journal.pone.0052615.
Carter, M. A., Dubois, L., Tremblay, M. S., & Taljaard, M. (2012). Local social environmental factors are associated with household food insecurity in a longitudinal study of children. BMC Public Health, 12, 1038. doi:10.1186/1471-2458-12-1038.
Marjerrison, S., Cummings, E. A., Glanville, N. T., Kirk, S. F. L., & Ledwell, M. (2011). Prevalence and associations of food insecurity in children with diabetes mellitus. The Journal of Pediatrics, 158(4), 607–611. doi:10.1016/j.jpeds.2010.10.003.
McDonald, C. M., Christensen, N. K., Lingard, C., Peet, K. A., & Walker, S. (2009). Nutrition knowledge and confidence levels of parents of children with cystic fibrosis. ICAN: Infant, Child, & Adolescent Nutrition, 1(6), 325–331. doi:10.1177/1941406409355192.
Cook, J. T., Frank, D. A., Berkowitz, C., et al. (2004). Food insecurity is associated with adverse health outcomes among human infants and toddlers. The Journal of Nutrition, 134(6), 1432–1438.
Alaimo, K., Olson, C. M., Frongillo, E. A., & Briefel, R. R. (2001). Food insufficiency, family income, and health in US preschool and school-aged children. American Journal of Public Health, 91(5), 781–786.
Jyotti, D. F., Frongillo, E. A., & Jones, S. J. (2005). Food insecurity affects school children’s academic performance, weight gain, and social skills. The Journal of Nutrition, 135(12), 2831–2839.
Cunningham, T. J., Barradas, D. T., Rosenberg, K. D., May, A. L., Kroelinger, C. D., & Ahluwalia, I. B. (2012). Is maternal food security a predictor of food and drink intake among toddlers in Oregon? Maternal and Child Health Journal, 16(Suppl 2), 339–346. doi:10.1007/s10995-012-1094-8.
Rosas, L. G., Harley, K., Fernald, L. C., et al. (2012). Dietary associations of household food insecurity among children of Mexican descent: results of a binational study. Journal of the American Dietetic Association, 109(12), 2001–2009. doi:10.1016/j.jada.2009.09.004.
Slopen, N., Fitzmaurice, G., Williams, D. R., & Gilman, S. E. (2010). Poverty, food insecurity, and the behavior of childhood internalizing and externalizing disorders. Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry, 49, 444–452.
Ryu, J.-H., & Bartfeld, J. S. (2012). Household food insecurity during childhood and subsequent health status: the early childhood longitudinal study—Kindergarten cohort. American Journal of Public Health, 102(11), e50–e55. doi:10.2105/AJPH.2012.300971.
Zaslow, M., Bronte-Tinkew, J., Capps, R., Horowitz, A., Moore, K. A., & Weinstein, D. (2008). Food security during infancy: Implications for attachment and mental proficiency in toddlerhood. Maternal and Child Health Journal, 13, 66–80. doi:10.1007/s10995-008-0329-1.
McPherson, M., Arango, P., et al. (1998). A new definition of children with special health care needs. Pediatrics, 102(1), 137–139.
CSHCN screener—(Children with Special Health Care Needs (CSHCN) Screener, the Child and Health Measurement Initiative. Retrieved December 27, 2014, from http://www.cahmi.org/projects/children-with-special-health-care-needs-screener/.
National Survey of Children with Special Health Care Needs 2005–2006: Oregon CSHCN Data. (2011). Retrieved December 6, 2011, from http://mchb.hrsa.gov/cshcn05/SD/oregon.htm.
Van Dyck, P. C., Kogan, M. D., McPherson, M. G., Weissman, G. R., & Newacheck, P. W. (2004). Prevalence and characteristics of children with special health care needs. Archives of Pediatric Adolescent Medicine, 158(9), 884–890. doi:10.1001/archpedi.158.9.884.
Kuhlthau, K., Hill, K. S., Yucel, R., & Perrin, J. M. (2005). Financial burden for families of children with special health care needs. Maternal and Child Health Journal, 9, 207–218. doi:10.1007/s10995-005-4870-x.
Bumbalo, J., Ustinich, L., Ramcharran, D., & Schwalberg, R. (2005). Economic impact on families caring for children with special health care needs in New Hampshire: The effect of socioeconomic and health-related factors. Maternal and Child Health Journal, 9, S3–S11. doi:10.1007/s10995-005-4350-3.
Viner-Brown, S. I., & Kim, H. K. (2005). Impact of caring for children with special health care needs on the family: Rhode Island’s experience. Maternal and Child Health Journal, 9, S59–S66. doi:10.1007/s10995-005-4483-4.
Porterfield, S. L., & DeRigne, L. (2011). Medical home and out-of-pocket medical costs for children with special health care needs. Pediatrics, 128(5), 892–900. doi:10.1542/peds.2010-1307.
CDC—Methodology—Pregnancy Risk Assessment Monitoring System—Reproductive Health. (n.d.). Retrieved February 18, 2013, from http://www.cdc.gov/prams/methodology.htm.
Oregon PRAMS (Pregnancy Risk Assessment Monitoring System). Retrieved November 30, 2011, from http://public.health.oregon.gov/HealthyPeopleFamilies/DataReports/prams/Pages/index.aspx.
Hosmer, D. W., & Lemeshow, S. (2013). Applied logistic regression. Oxford: Wiley-Blackwell.
StataCorp. (2009). Stata statistical software: Release 11. College Station, TX: StataCorp LP.
Bethell, C. D., Reed, D., Stein, R. E., Blumberg, S. J., Wells, N., & Newacheck, P. W. (2002). Identifying children with special health care needs: development and evaluation of a short screening instrument. Ambulatory Pediatrics, 2(1), 38–48.
Hoisington, A. T., Braverman, M. T., Hargunani, D. E., Adams, E. J., & Alto, C. L. (2012). Health care providers’ attention to food insecurity in households with children. Preventive Medicine. doi:10.1016/j.ypmed.2012.06.007.
Hager, E. R., Quigg, A. M., Black, M. M., et al. (2010). Development and validity of a 2-item screen to identify families at risk for food insecurity. Pediatrics, 126(1), e26–e32. doi:10.1542/peds.2009-3146.
Yu, H., Dick, A. W., & Szilagyi, P. G. (2008). Does public insurance provide better financial protection against rising health care costs for families of children with special health care needs? Medical Care, 46, 1064–1070. doi:10.1097/MLR.0b013e318185cdf2.
Thyen, U., Kuhlthau, K., & Perrin, J. M. (1999). Employment, child care, and mental health of mothers caring for children assisted by technology. Pediatrics, 103(6), 1235–1242.
Association of Maternal and Child Health Programs, Innovation Station. Alaska Childhood Understanding Behavior Survey (CUBS). Retrieved January 9, 2015, from http://www.amchp.org/programsandtopics/BestPractices/InnovationStation/ISDocs/AK-CUBS.pdf.
Rosenberg, K. D., Hembroff, L., Drisko, J., Viner-Brown, S., Decker, K., & Lichter, E. (2011). New options for maternal and child health surveillance by state health departments. Maternal and Child Health Journal, 15(3), 302–309. doi:10.1007/s10995-010-0589-4.
Oklahoma State Department of Health, Maternal and Child Health. The Oklahoma Toddlers Survey (TOTS). Retrieved January 18, 2015, from http://www.ok.gov/health/Child_and_Family_Health/Maternal_and_Child_Health_Service/Data_and_Evaluation/The_Oklahoma_Toddler_Survey_(TOTS)/index.html.
Jones, A. D., Ngure, F. M., Pelto, G., & Young, S. L. (2013). What are we assessing when we measure food security? A compendium and review of current metrics. Advances in Nutrition, 4(5), 481–505. doi:10.3945/an.113.004119.