Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Tác động của sản xuất sữa quy mô lớn lên phụ nữ tại các trang trại nhỏ ở ven biển Kenya
Tóm tắt
Các tác động về phúc lợi từ một gói công nghệ sản xuất sữa quy mô lớn đối với phụ nữ và gia đình của họ được nghiên cứu trên 32 trang trại trồng trọt-chăn nuôi quy mô nhỏ trong khu vực ẩm ướt của huyện Kilifi, tỉnh Coast, Kenya. Các trang trại được phân loại theo sự tiếp xúc với cán bộ khuyến nông nam hoặc nữ. Một nữ điều tra viên đã phỏng vấn vợ hoặc người đứng đầu hộ gia đình nữ của mỗi trang trại về trách nhiệm trong gia đình hiện tại và trong quá khứ cũng như ảnh hưởng của doanh nghiệp sản xuất sữa quy mô lớn đến các trách nhiệm này và phúc lợi của hộ gia đình. Trên ba phần tư các trang trại có liên hệ với cán bộ khuyến nông nam, những người vận hành trang trại sữa là phụ nữ. Trên tất cả các trang trại, phụ nữ thực hiện một nửa tất cả các hoạt động liên quan đến sữa, nhưng chỉ ở các trang trại có liên hệ với cán bộ khuyến nông nữ, thu nhập từ doanh nghiệp sữa mới được phân phối cho phụ nữ theo tỷ lệ với mức lao động mà họ đã đóng góp. Sự phân phối công bằng lợi ích cho lao động tương ứng với hiệu suất của đơn vị sản xuất sữa tốt hơn ở các trang trại có liên hệ với phụ nữ, nơi mà phụ nữ cũng cho biết có quyền tiếp cận và quyền tự chủ lớn hơn đối với tài nguyên trong gia đình và ra quyết định. Bất kể liên hệ khuyến nông, có sự đồng thuận rộng rãi giữa những người phụ nữ được phỏng vấn rằng việc sản xuất sữa quy mô lớn đã dẫn đến việc cải thiện phúc lợi gia đình, chủ yếu nhờ vào việc tăng thu nhập trong gia đình và tiêu thụ sữa. Tuy nhiên, cũng có sự đồng thuận lớn rằng những thành quả này đã đạt được với cái giá là nhiều công việc hơn cho phụ nữ. Phụ nữ ở các trang trại có sự liên hệ với nữ cán bộ khuyến nông đã được quan sát chi tiêu thu nhập từ sữa cho thực phẩm trong gia đình và việc học của trẻ em thường xuyên hơn so với những người đồng cấp trên các trang trại có liên hệ với cán bộ khuyến nông nam. Dựa trên những phát hiện này và các kết quả khác, nghiên cứu kết luận rằng giới tính của cán bộ khuyến nông, người vận hành trang trại và chủ trang trại là những yếu tố quyết định các tác động trong gia đình của việc sản xuất sữa quy mô lớn trên các trang trại nhỏ trong nghiên cứu này. Các khuyến nghị dành cho việc thiết kế và cung cấp công nghệ chăn nuôi cho các hệ thống nông nghiệp truyền thống, với sự nhấn mạnh đặc biệt vào cách giảm thiểu tác động tiêu cực lên những thành viên trong gia đình dễ bị tổn thương, được rút ra từ kết quả nghiên cứu.
Từ khóa
#phúc lợi gia đình #sản xuất sữa quy mô lớn #giới tính #trang trại nhỏ #KenyaTài liệu tham khảo
Bekure, S., de Leeuw, P. N., Grandin, B. E., and Neate, J. H. (1991).Maasai Herding: An Analysis of the Livestock Production System of Maasai Pastoralists in Eastern Kajiado District, Kenya. ILCA Systems Study No. 4, International Livestock Centre for Africa, Addis Ababa, Ethiopia, 154 pp.
Chavangi, N. A., and Hanssen, A. (1983). Women in Livestock Production with Particular Reference to Dairying.FAO Expert Consultation on Women in Food Production and Marketing, Rome, December 7–14, 1983.
Coppock, D. L. (1992). Ethiopian pastoral development.National Geographic Research and Exploration 8(3): 296–307.
Dieckmann, N. (1994). The integration of social and gender issues in smallholder dairy production.World Animal Review 79(2): 23–33.
Gittinger, J. P., Chernick, S., Horensein, N., and Saito, K. (1990). Household Food Security and the Role of Women.Report of the Symposium on Household Food Security and the Role of Women, Kadoma, Zimbabwe, January 21–24, 1990.
Gladwin, C. H. (1992). Gendered impacts of fertilizer subsidy removal programs in Malawi and Cameroon.Agricultural Economics 7: 141–153.
Gladwin, C. H., and McMillan, D. (1989). Is a turnaround in Africa possible without helping African women to farm?Economic Development and Cultural Change 37(2): 345–369.
Hassan, R., and Salasya, B. (1994). The Gender Factor in Maize Farming and Technology Transfer in Kenya. Paper presented at the Fourth Kenya Agricultural Research Institute Scientific Conference, Nairobi, Kenya, October 24–26, 1994.
Huss-Ashmore, R. (1992).Nutritional Impacts of Intensified Dairy Production: An Assessment in Coast Province, Kenya. International Laboratory for Research on Animal Diseases Technical Report No. 1, ILRAD, Nairobi, 35 pp.
Leegwater, P., Ngolo, J., and Hoorweg, J. (1991).Dairy Development and Nutrition in Kilifi District, Kenya. Food and Nutrition Studies Programme Report No. 35/1991, Food and Nutrition Planning Unit, Ministry of Planning and National Development, Nairobi, Kenya.
Martins, C. (1990). the Role of Women in the Production of Livestock in Third World Countries. Report on the GTZ project: “ThePromotion of Women in the Production of Livestock,” German Technical Assistance Agency, Berlin, Germany, 70 pp.
Mukhebi, A., Mussukuya, E., Perry, B., Thorpe, W., Baya, M., Kruska, R., Rugema, E., and Maloo, S. (1992).Farm Household Economy in Kaloleni Division, Kilifi District, Kenya (in press). International Labouratory for Research on Animal Diseases Occasional Paper Series, ILRAD, Nairobi.
Mullins, G. (1992). Dairy production, marketing and consumption in coastal Kenya. InProceedings of the All Africa Conference on Animal Agriculture. Nairobi, Kenya, November 23–27, 1992.
Oxby, C. (1983). Women's contribution to animal production and husbandry.World Animal Review September–October: 2–11.
Parkin, D. (1991).Sacred Void: Spatial Images of Work and Ritual Among the Giriama of Kenya. The University Press, Cambridge, 259 pp.
Ramaswamy, S., and Sanders, J. H. (1992). Technological Change in Agriculture and the Welfare of Sahelian Women: A Case Study in Burkina Faso. Sorghum/Millet Collaborative Research Support Program, Office of Agriculture, Bureau for Science and Technology, U.S. Agency for International Development, Washington, D.C., 28 pp.
Rangnekar, S., Vasiani, P., and Rangnekar, D. V. (1994). A study on women in dairy production.World Animal Review 79(2): 51–54.
Smale, M., and Heisey, P. W. (1994). Comment: Gendered impacts of fertilizer subsidy removal programs in Malawi and Cameroon.Agricultural Economics 10(1): 94–99.
Spiro, H. M. (1984). Women in Agriculture in West Africa—the Research Gaps.Workshop on Women in West Africa, International Livestock Centre for Africa/Ford Foundation, Ibadan, Nigeria, May 7–9, 1984.
Spring, A. (1986). Men and women smallholder participants in a stall feeder livestock program in Malawi.Human Organisation 45: 154–162.
Thorpe, W., Mullins, G., Chabari, F., Maloo, S., Muinga, R., Mukhebi, A., Mureithi, J., Mussukuya, E., Nyambaka, R., ole Maki, M., Otieno, L., Perry, B., Rugema, E., and Wekesa, E. (1991). Smallholder dairy cattle production in coastal Kenya: Resource base assessment and constraint identification. InAnimal Production in Developing Countries. Proceedings of the British Society of Animal Production, Ashford, Penicuik, Scotland, September 2–4, 1991.
von Braun, J., and Webb, P. J. R. (1989). The impact of new crop technology on the agricultural division of labor in a West African setting.Economic Development and Cultural Change April: 513–534.
Waters-Bayer, A. (1986). Modernizing milk production in Nigeria: Who benefits?Ceres 113(19): 34–39.
Whelan, I. (1984). ILCA's Ethiopian highlands programme: Problems and prospectives in expanding participation of women. InWorkshop on Women in Agriculture in West Africa. FF/ILCA. Ibadan, Nigeria, May 7–9, 1984.