Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Xác định hợp chất giống peptide với hoạt tính kháng khuẩn và ức chế trypsin từ hạt bầu (Lagenaria siceraria)
Tóm tắt
Một hợp chất giống peptide có khối lượng phân tử thấp với hoạt tính kháng khuẩn và ức chế trypsin đã được tách ra từ hạt của cây bầu. Hợp chất này đã được tinh chế bằng phương pháp trao đổi ion và sắc ký pha ngược. Khối lượng phân tử của hợp chất được xác định là 678,9 Dalton bằng phương pháp MALDI-MS. Sự hấp thụ hồng ngoại tại 1639 cm−1, đặc trưng cho liên kết amid, qua các nghiên cứu quang phổ FTIR, và sự hấp thụ tại 214 nm trên quang phổ kế cho thấy bản chất peptide của hợp chất. Hợp chất này thể hiện hoạt tính kháng khuẩn khi thử nghiệm chống lại Escherichia coli với nồng độ ức chế tối thiểu là 20 μM, và hoạt tính ức chế trypsin với tỉ lệ mol 1:2.
Từ khóa
#hợp chất giống peptide #hoạt tính kháng khuẩn #ức chế trypsin #Lagenaria sicerariaTài liệu tham khảo
Broekaert WF, Cammue BPA, De Bolle MFC, Thevissen K De, Samblanx GW & Osborn RW, Critical Rev Plant Sci, 16 (1997) 297.
Garcia-Olmedo F, Molina A & Alamillo JIM & Rodriguez Palenzuela P, Biopolym Pept Sci, 47 (1998) 479.
Laskowski MJ & Kato I, Ann Rev Biochem, 49 (1980) 593.
Otlewski J & Krowarsch D, Acta Biochim Pol, 43(3) (1996) 431.
Bowles DJ, Annu Rev Biochem, 59 (1990) 873.
Shewry PR & Lucas JA, Adv Bot Res, 26 (1997) 135.
Ouigshun Li, Christopher B, Lawrence H, Maelor D & Nicholas PE, Peptides, 23 (2002) 1.
Wiedow O, Harder J, Bartels J, Streit V & Christophers E, Biochem Biophys Res Commun, 248 (1998) 904.
Giudici AM, Regente MC & De la Canal L, Plant Physiol Biochem, 38 (2003) 881.
Wijaya R, Neumann GM, Condron R, Hughes AB & Polya GM, Plant Sci, 159 (2000) 243.
Perez C, Pauli M & Bazerque P, Acta Biologiae et Medicine Expt, 15 (1990) 113.
Casteels P, Ampe C, Jacobs F & Tempst P, J Biol Chem, 268 (1993) 7044.
Shibata H, Hara S, Ikenaka T & Vabe J, J Biochem, 99 (1986) 1147.
Martinez G & Millhauser G, J Struct Biol, 114 (1995) 23.
Gabay JE, Science, 264 (1994) 373.
Nissen-Meyer J & Nes IF, Arch Microbiol, 167 (1997) 67.