Melanin nấm: một bài tổng hợp
Tóm tắt
Bài báo này thảo luận về mối quan hệ giữa sinh học phân tử của melanogenesis polyketide với các con đường không sản xuất melanin ở nhiều loại nấm và các sinh vật khác. Các phương pháp phân tích và đặc tính cơ bản của melanins được thảo luận và các đặc tính melanin nấm được so sánh với các đặc tính melanin của động vật và vi khuẩn. Quá trình phân hủy enzym của melanins bởi lignin peroxidases được mô tả.