Biểu hiện của các thụ thể vị ngọt thuộc họ T1R trong ống tiêu hóa và các tế bào nội tiết ruột

Thành phần của nội dung lòng ruột thay đổi đáng kể theo chế độ ăn uống. Do đó, việc mà biểu mô ruột cảm nhận và phản ứng với những thay đổi đáng kể này và điều tiết các chức năng của nó là rất quan trọng. Mặc dù ngày càng rõ ràng rằng biểu mô ruột cảm nhận và phản ứng với các chất dinh dưỡng trong lòng ruột, nhưng vẫn còn ít thông tin về bản chất của phân tử cảm nhận dinh dưỡng và các sự kiện tế bào tiếp theo. Một ví dụ điển hình là sự điều chỉnh khả năng hấp thụ monosaccharide của ruột thông qua bơm Na+/glucose trong màng nội bào ruột, SGLT1. Các bằng chứng thực nghiệm gợi ý rằng đường trong lòng ruột được cảm nhận bởi một cảm biến glucose nằm trên màng nội bào của biểu mô ruột và liên kết với thụ thể G-protein, con đường cAMP/PKA (protein kinase A), dẫn đến sự điều chỉnh cuối cùng khả năng hấp thụ monosaccharide của ruột. Ở đây, chúng tôi báo cáo về biểu hiện, cả ở cấp độ mRNA và protein, của các thành viên thuộc thụ thể vị ngọt T1R, và tiểu đơn vị α của protein G gustducin, trong ruột non và dòng tế bào nội tiết ruột, STC-1. Trong ruột non, có một sự biểu hiện rất được phối hợp của các thụ thể vị ngọt và gustducin, một protein G liên quan đến truyền dẫn tín hiệu vị giác trong tế bào. Việc tìm hiểu về sự tham gia tiềm năng của những thụ thể này trong việc cảm nhận đường trong ruột sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về cảm nhận dinh dưỡng của ruột, với những tác động đối với dinh dưỡng tốt hơn và duy trì sức khỏe.