Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Nhũ hoá dầu sinh khối từ hạt thầu dầu
Tóm tắt
Nghiên cứu này đã xem xét ảnh hưởng của công thức nhũ hóa đến sự ổn định của hệ thống dầu hạt thầu dầu - nước thông qua việc kết hợp ba nhóm chất nhũ hóa dựa trên các yếu tố ổn định như hệ số hấp thụ ánh sáng, độ ổn định ly tâm, thời gian tách nhũ trong trạng thái tĩnh, hình dạng của các giọt và độ nhớt. Công thức nhũ hóa tốt nhất cho dầu sinh khối từ hạt thầu dầu là công thức tổng hợp từ sorbitan monooleate và polyoxyethylene sorbitan monostearate. Có sự tương quan giữa độ ổn định của nhũ tương và độ nhớt/kích thước hạt của các giọt, với độ ổn định tốt hơn khi có độ nhớt lớn hơn hoặc phân bố kích thước hạt hẹp hơn trong nhũ tương của hệ thống dầu hạt thầu dầu - nước. Việc thêm methanol vào hệ thống dầu hạt thầu dầu - nước có thể làm giảm độ nhớt của nhũ tương. Khi so sánh nhũ tương dầu hạt thầu dầu - nước với nhũ tương methanol - dầu hạt thầu dầu - nước, giá trị cân bằng kị nước và ưa nước tối ưu (HLB) dựa trên hệ thống dầu hạt thầu dầu - nước là từ 6,6 đến 7,5, trong khi giá trị HLB tối ưu dựa trên hệ thống methanol - dầu hạt thầu dầu - nước là từ 5,5 đến 6,0. Giá trị HLB tối ưu của hệ thống methanol - dầu hạt thầu dầu - nước dần dần di chuyển về phía nhũ tương dầu hạt thầu dầu - nước khi thêm nhiều nước hơn.
Từ khóa
#nhũ hóa #dầu hạt thầu dầu #độ ổn định nhũ tương #chất nhũ hóa #độ nhớtTài liệu tham khảo
Crookes R J, Kiannejad F, Nazha M A A. Systematic assessment of combustion characteristics of biofuels and emulsions with water for use as diesel engine fuels. Energy Conservation and Management, 1997, 38(15): 1785–1795
Monahan F J, Mmcclements D J, German J B. Disulfide mediated polymerization reactions and physical properties of heated WPI-stabilized emulsions. Journal of Food Science, 1996, 61(3): 504–509
Trotta M, Gallarate M, Pattarino F, Morel S. Emulsions containing partially water-miscible solvents for the preparation of drug nanosuspensions. Journal of Controlled Release, 2001, 76(1–2): 119–128
Hamdi G, Ponchel G, Duchêne D. Formulation of epichlorohydrin cross-linked starch microspheres. Journal of Microencapsulation, 2001, 18(3): 373–383
Li H B, Lin T S. Selection complex emulsifier for vegetable protein drink. G X Light Ind, 2002, 2: 30–35 (in Chinese)
Liang D C, Huang J J. Optimization and development of emulsifiers used in invert oil-emulsion drilling fluid with high temperature, high density and low toxicity. Journal of Southwest Petroleum Institute, 2002, 22(3): 74–77 (in Chinese)
Zhao T B, Li F Y, Li W G. Study of the stability of the emulsified heavy oils by uniform design method. Fine Chemicals, 2001, 18(2): 94–97 (in Chinese)
Wang P. Study of w/o type drilling fluid burned hardly. Coal Mine Exploitation, 1999, 37(4): 56–59 (in Chinese)
Wang Y M, Shi T S. Studies on the preparation procedure of cisplatin chitosan microspheres. Bulletin of the Academy of Military Medical Sciences, 1996, 20(3): 195–198 (in Chinese)
Chen G L, Tao D L. An experimental study of stability of oil-water emulsion. Fuel Processing Technology, 2005, 86(5): 499–508
Song M G, Jho S H, Kim J Y, Kim J D. Rapid evaluation of water-in-oil (W/O) emulsion stability by turbidity ratio measurements. Journal of Colloid and Interface Science, 2000, 230(1): 213–215