Effets du lactosérum et des compléments protéiques au collagène fortifié sur la balance azotée et la composition corporelle chez les femmes âgées
Tóm tắt
Une étude en double insu de type cross-over a été réalisée pour comparer les effets du lactosérum et d’un hydrolysat de collagène fortifié sur la balance azotée et la composition corporelle de femmes âgées. Aucune différence n’a été retrouvée dans les balances azotées entre les deux groupes, cependant des études supplémentaires sur des groupes plus grands seraient nécessaires pour confirmer ce résultat. De plus, il a été observé une diminution de la masse maigre malgré un régime correspondant aux apports journaliers recommandés (AJR), ceci appuyant i.e. les résultats d’études antérieures ayant suggéré que les (AJR) protéiques à 0,8 g/kg par jour étaient inadaptés pour les sujets âgés.
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