Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Tác động của glycine carbamoyl sắt trên trạng thái sắt và sự hấp thụ trong mô hình chuột thiếu sắt
Tóm tắt
Một mô hình chuột thiếu sắt đã được thiết lập và sử dụng để xác định tác động của các nguồn sắt khác nhau lên quá trình chuyển hóa và hấp thụ sắt. Những con chuột thiếu sắt được phân chia vào một trong ba nhóm điều trị, và chế độ ăn của chúng được bổ sung với nước khử ion (nhóm đối chứng), Fe-CGly hoặc FeSO4 trong 8 ngày thông qua việc áp dụng qua đường tiêu hóa. Mẫu máu đã được lấy để phân tích các đặc tính liên quan đến sắt, và ruột non cùng gan đã được lấy ra để thực hiện PCR phiên mã ngược định lượng đối với các gen liên quan đến chuyển hóa sắt. Nồng độ năng lực gắn kết sắt toàn phần huyết thanh (TIBC) của những con chuột trong nhóm bổ sung Fe-CGly và FeSO4 thấp hơn (P < 0.05) so với nhóm đối chứng. Nhóm chuột Fe-CGly thể hiện mức Fe huyết tương và ferritin cao hơn (P < 0.05) và TIBC thấp hơn (P < 0.05) so với nhóm FeSO4. Sự biểu hiện tương đối của hepcidin trong gan tăng lên (P < 0.05) gấp mười lần và 80 lần ở nhóm Fe-CGly và FeSO4, tương ứng, trong khi sự biểu hiện của vận chuyển kim loại hai hóa trị 1, cytochrome b tá tràng, và ferroportin 1 đều giảm (P < 0.05) ở tá tràng trong cả hai nhóm Fe-CGly và FeSO4. Một so sánh giữa nhóm Fe-CGly và nhóm FeSO4 cho thấy rằng sự biểu hiện của protein điều chỉnh sắt 1 (IRP1) và protein điều chỉnh sắt 2 (IRP2) giảm (P < 0.05) ở chuột được cung cấp FeSO4 hơn là ở chuột được cung cấp Fe-CGly. Những kết quả này cho thấy rằng Fe-CGly cải thiện nhanh chóng tình trạng sắt trong máu và rằng IRP1 và IRP2 có thể đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ sắt từ Fe-CGly trong ruột.
Từ khóa
#chuột thiếu sắt #bổ sung sắt #Fe-CGly #FeSO4 #chuyển hóa sắtTài liệu tham khảo
Andrews NC (1999) The iron transporter DMT1. Int J Biochem Cell Biol 31:991–994
Ashmead HD (2001) The absorption and metabolism of iron amino acid chelate. Arch Latinoam Nutr 51:13–21
Bailey JD, Ansotegui RP, Paterson JA, Swenson CK, Johnson AB (2001) Effects of supplementing combinations of inorganic and complexed copper on performance and liver mineral status of beef heifers consuming antagonists. J Anim Sci 79:2926–2934
Borel MJ, Smfth SH, Brigham DE, Beard JL (1991) The impact of varying degrees of iron nutriture on several functional consequences of iron deficiency in rats. J Nutr 121:729–736
Bovell-Benjamin AC, Viteri FE, Allen LH (2000) Iron absorption from ferrous bisglycinate and ferric trisglycinate in whole maize is regulated by iron status. Am J Clin Nutr 71:1563–1569
De Domenico I, Ward DM, Langelier C, Vaughn MB, Nemeth E, Sundquist WI, Ganz T, Musci G, Kaplan J (2007) The molecular mechanism of hepcidin-mediated ferroportin down-regulation. Mol Biol Cell 18:2569–2578
Frazer DM, Wilkins SJ, Anderson GJ (2007) Elevated iron absorption in the neonatal rat reflects high expression of iron transport genes in the distal alimentary tract. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol 293:G525–G531
Hentze MW, Muckenthaler MU, Galy B, Camaschella C (2010) Two to tango: regulation of Mammalian iron metabolism. Cell 142:24–38
Hertrampf E, Olivares M (2004) Iron amino acid chelates. Int J Vitam Nutr Res 74:435–443
Lash A, Saleem A (1995) Iron metabolism and its regulation. A review. Ann Clin Lab Sci 25:20–30
Lien EL, Boyle FG, Wrenn JM, Perry RW, Thompson CA, Borzelleca JF (2001) Comparison of AIN-76A and AIN-93G diets: a 13-week study in rats. Food Chem Toxicol 39:385–392
Nemeth E, Tuttle MS, Powelson J, Vaughn MB, Donovan A, Ward DM, Ganz T, Kaplan J (2004) Hepcidin regulates cellular iron efflux by binding to ferroportin and inducing its internalization. Science 306:2090–2093
Oliveira F, Rocha S, Fernandes R (2014) Iron metabolism: from health to disease. J Clin Lab Anal 28:210–218
Peto MV (2010) Aluminium and iron in humans: bioaccumulation, pathology, and removal. Rejuvenation Res 13:589–598
Ross SL, Tran L, Winters A, Lee KJ, Plewa C, Foltz I, King C, Miranda LP, Allen J, Beckman H, Cooke KS, Moody G, Sasu BJ, Nemeth E, Ganz T, Molineux G, Arvedson TL (2012) Molecular mechanism of hepcidin-mediated ferroportin internalization requires ferroportin lysines, not tyrosines or JAK-STAT. Cell Metab 15:905–917
Schneider BD, Leibold EA (2003) Effects of iron regulatory protein regulation on iron homeostasis during hypoxia. Blood 102:3404–3411
Singh AK, Ghosh TK, Haldar S (2015) Effects of methionine chelate- or yeast proteinate-based supplement of copper, iron, manganese and zinc on broiler growth performance, their distribution in the tibia and excretion into the environment. Biol Trace Elem Res 164:253–260
Stoltzfus R (2001) Defining iron-deficiency anemia in public health terms: a time for reflection. J Nutr 131:565S–567S
Theil EC (2011) Iron homeostasis and nutritional iron deficiency. J Nutr 141:724S–728S
Vegarud GE, Langsrud T, Svenning C (2000) Mineral-binding milk proteins and peptides; occurrence, biochemical and technological characteristics. Br J Nutr 84(Suppl 1):S91–S98
Wan D, Zhou X, Xie C, Shu X, Wu X, Yin YL (2015) Toxicological evaluation of ferrous N-carbamylglycinate chelate: acute, sub-acute toxicity and mutagenicity. Regul Toxicol Pharmacol 73:644–651
Wang Y, Tang JW, Ma WQ, Feng J, Feng J (2010) Dietary zinc glycine chelate on growth performance, tissue mineral concentrations, and serum enzyme activity in weanling piglets. Biol Trace Elem Res 133:325–334
Weber TK, Freitas Kde C, Amancio OM, de Morais MB (2010) Effect of dietary fibre mixture on growth and intestinal iron absorption in rats recovering from iron-deficiency anaemia. Br J Nutr 104:1471–1476
Wilkinson N, Pantopoulos K (2014) The IRP/IRE system in vivo: insights from mouse models. Front Pharmacol 5:176
Wu X, Li J, Hu JN, Deng ZY (2012) The effects of glutamate and citrate on absorption and distribution of aluminum in rats. Biol Trace Elem Res 148:83–90
Wu X, Yin Y, Shu X (2013) Dipeptide chelated iron and a preparation method for feed additives. Patents, China
Wu X, Wan D, Xie C, Li T, Huang R, Shu X, Ruan Z, Deng Z, Yin Y (2015) Acute and sub-acute oral toxicological evaluations and mutagenicity of N-carbamylglutamate (NCG). Regul Toxicol Pharmacol 73:296–302
Zhou X, Wu X, Yin Y, Zhang C, He L (2012) Preventive oral supplementation with glutamine and arginine has beneficial effects on the intestinal mucosa and inflammatory cytokines in endotoxemic rats. Amino Acids 43:813–821