Nội dung được dịch bởi AI, chỉ mang tính chất tham khảo
Ảnh hưởng của chiết xuất toàn bộ cây Camellia sinensis L. đến hệ sinh thái đường ruột ở heo con
Tóm tắt
Việc sử dụng chiết xuất toàn bộ cây Camellia sinensis L. làm thực phẩm bổ sung trong dinh dưỡng gia súc đã được đề xuất nhằm ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng ruột thường gặp ở gia súc. Mục tiêu của nghiên cứu này là thử nghiệm ảnh hưởng của chiết xuất cây này đến thành phần vi khuẩn đường ruột trong phân heo. Các thí nghiệm lên men in vitro ban đầu cho thấy trong các mẫu phân heo phối hợp, được bổ sung chiết xuất thử nghiệm, đã có sự gia tăng tổng số vi khuẩn kỵ khí (p=0.02) và hiếu khí (p=0.03), cùng với sự giảm số lượng clostridia (p=0.04) so với mẫu đối chứng. Sau đó, chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu in vivo ảnh hưởng đến vi khuẩn phân ở heo con của khẩu phần ăn thêm 250 mg/kg chiết xuất toàn bộ cây Camellia sinensis. Một khẩu phần đối chứng không có chiết xuất cây, nhưng có bổ sung kháng sinh (sulphadiazine, trimethoprim, và tiamulin) đã được sử dụng để so sánh. Phân tích vi sinh học của các mẫu phân được thu thập sau 60 ngày cho thấy có sự giảm số lượng clostridia (p=0.001) và enterococci (p=0.04) trong phân của những con vật ăn khẩu phần thí nghiệm so với những con vật ăn khẩu phần đối chứng. Những kết quả này cho thấy rằng chiết xuất toàn bộ cây Camellia sinensis L. có khả năng giảm số lượng một số vi khuẩn có khả năng gây bệnh ở đường ruột heo con và do đó có thể cải thiện sức khỏe của động vật.
Từ khóa
#Camellia sinensis #heo con #hệ sinh thái đường ruột #vi khuẩn kỵ khí #vi sinh vậtTài liệu tham khảo
Ahn Y.J., Sakanaka S., Kim M.J., Kawamura T., Fujisawa T., Mitsuoka T. (1990). Effect of green tea extract on growth of intestinal bacteria. Microb. Ecol. Health Dis., 3: 335–338.
Ahn Y.J., Kawamura T., Kim M., Yamamoto T., Mitsuoka T. (1991). Tea polyphenols: selective growth-inhibitors ofClostridium spp. Agric. Biol. Chem., 55: 1425–1426.
Bach Knudsen K.E. (2001). Development of antibiotic resistance and options to replace antimicrobials in animal diets. Proc. Nutr. Soc., 60: 291–299.
Bravo L., Abia R., Eastwood M.A., Sauracalixto F. (1994). Degradation of polyphenols (catechin and tannic-acid) in the rat intestinal-tract. Effect on colonic fermentation and fecal output. Brit. J. Nutr., 71: 933–946.
Brusa T., Canzi E., Allievi L., Del Puppo E., Ferrari A. (1993). Methanogens in the human intestinal-tract and oral cavity. Curr. Microbiol., 27: 261–265.
Canzi E., Casiraghi M.C., Zanchi R., Gandolfi R., Ferrari A., Brighenti F., Bosia R., Crippa A., Maestri P., Vesely R., Salvadori B.B. (2002). Yogurt in the diet of the elderly: a preliminary investigation into its effect on the gut ecosystem and lipid metabolism. Lait, 82: 713–723.
Cromwell G.L. (2002). Why and how antibiotics are used in swine production. Anim. Biotechnol., 13: 7–27.
Gilliland S.E. (1990). Health and nutritional benefits from lactic-acid bacteria. FEMS Microbiol. Rev., 87: 175–188.
Hara Y., Ishigami T. (1989). Antibacterial activity of tea polyphenols against food borne pathogenic bacteria. Nippon Shokuhin Kogyo Gakk, 36: 996–999.
Hara H., Orita N., Hatano S., Ichikawa H., Hara Y., Matsumoto N., Kimura Y., Terada A., Mitsuoka T. (1995). Effect of tea polyphenols on fecal flora and fecal metabolic products of pigs. J. Vet. Med. Sci., 57: 45–49.
Hof H. (1993). Intestinal mycosis. Leber Magen Darm, 23: 184–185.
Holdeman L.V., Cato E.P., Moore W.E.C. (1977). Anaerobic Laboratory Manual, Virginia Polytechnic Institute, Blacksburg, USA.
Holt J.G., Kriegm NR., Sneath P.H.A., Staley J.T., Williams S.T. (1994) Bergey’s Manual of determinative Bacteriology, 9th edn., William & Wilkins, Baltimore, USA.
Hooper L.V., Gordon J.I. (2001). Commensal host-bacterial relationships in the gut. Science, 292: 1115–1118.
Ishihara N., Chu D.C., Akachi S., Juneja L.R. (2001). Improvement of intestinal microflora balance and prevention of digestive and respiratory organ diseases in calves by green tea extracts. Livest. Prod. Sci., 68: 217–229.
Isolauri E. (1995). Intestinal integrity and IBD. In: Tygyat G.N.J., Bartelsman J.F.W.M., van Deventer S.J.H., Eds, Inflammatory Bowel Diseases. Kluwer Academic Publishers, Lancaster, pp. 553–555.
John T.J., Mukundan P. (1979). Virus inhibition by tea, caffeine and tannic acid. Indian J. Med., 6: 542–545.
Mackie R.I., White B.A. (1997). Gastrointestinal Microbiology: Gastrointestinal Ecosystem and Fermentations, Vol. 1, Chapman and Hall, New York.
Mackie R.I., White B.A., Isaacson R.E. (1997). Gastrointestinal Microbiology: Gastrointestinal Microbes and Host Interactions, Vol. 2, Chapman and Hall, New York.
Meselhy M.R., Nakamura N., Hattori M. (1997). Biotransformation of (−)-epicatechin 3-O-gallate by human intestinal bacteria. Chem. Phar. Bull., 45: 888–893.
Mevissen-Verhage E.A.E., de Vos N.M., Harmsen-van Amerongen W.C.M., Marcelis J.H. (1982). A selective medium for detection and enumeration of clostridia in human faeces. Antonie Van Leeuwenhoek, 48: 205–206.
Nicastri E., Tarasi A., Comandini U.V., Gelfusa V., Dirisa R., Dirosa E., Venditti M., Serra P. (1992). High-level aminoglycoside resistance among enterococci — Evaluation of an agar screen susceptibility test. J. Chemotherapy, 4: 9–11.
Okubo T., Ishihara N., Oura A., Serit M., Kim M., Yamamoto T., Mitsuoka T. (1992).In vivo effects of tea polyphenol intake on human intestinal microflora and metabolism. Biosci. Biothec. Biochem., 56: 588–591.
Ryu E. (1980). Prophylactic effect of tea on pathogenic microorganism infection to human and animals. (1). Growth inhibitive and bactericidal effect to tea on food poisoning and other pathogenic enterobacteriumin vitro. Int. J. Zoonoses, 7: 164–170.
Samonis G., Margioris A.N., Toloudis P., Dassiou M., Maraki S., Tselentis Y. (1994). Murine yeast gut flora affected by tetracycline, metronidazole and norfloxacin. J. Chemotherapy, 6: 408–411.
Sur P., Ganguly D.K. (1994). Tea plant-root extract (TRE) as an antineoplastic agent. Planta Med., 60: 106–109.
Tedesco D. (2001). The potentiality of herbs and plant extracts as feed additive in livestock production. Zoot. Nutr. Anim., 27: 111–133.
Terada A., Hara H., Nakajyo S., Ichikawa H., Hara Y., Fukai K., Kobayashi Y., Mitsuoka T. (1993). Effect of supplements of tea polyphenols on the caecal flora and caecal metabolites of chicks. Microb. Ecol. Health Dis. 6: 3–9.
Toda M., Okubo S., Hiyoshi R., Shimamura T. (1989). The bactericidal activity of tea and coffee. Lett. Appl. Microbiol., 8: 123–125.
Vanbelle M., Teller E., Focant M. (1990). Probiotics in animal nutrition — a review. Arch. Anim. Nutr., 40: 543–567.
Verstegen M.W.A., Williams B.A. (2002). Alternatives to the use of antibiotics as growth promoters for monogastric animals. Anim. Biotechnol., 13: 113–127.
Weaver G.A., Krause J.A., Miller T.L., Wolin M.J. (1989). Constancy of glucose and starch fermentation by two different human faecal microbial communities. Gut, 30: 19–25.
Widdel F., Bak F. (1992). Gram-negative mesophilic sulfate-reducing bacteria. In: Balows A., Trüper G.H., Dworkin M., Harder W., Schleifer K.H., Eds, The prokaryotes. 2nd edn., Vol. 4, Springer-Verlag, New York, pp. 3352–3378.
Williams B.A., Verstegen M.W.A., Tamminga S. (2001). Fermentation in the large intestine of single-stomached animals and its relationship to animal health. Nutr. Res. Rev., 14: 207–227.
Yam T.S., Sham S., Hamilton-Miller J.M.T. (1997). Microbiological activity of whole and fractionated crude extract of tea (Camellia sinensis), and of tea components. FEMS Microbiol. Lett., 152: 169–174.
Yamamoto T., Juneja L.R., Chu D.C., Kim M. (1997). Chemistry and application of green tea, CRC Press, Inc., Boca Raton, Fla.
Yang C.J., Yang I.Y., Oh D.H., Bae I.H., Cho S.G., Kong I.G., Uuganbayar D., Nou I.S., Choi K.S. (2003). Effect of green tea by-product on performance and body composition in broiler chicks. Asian-Australians J. Anim. Sci., 16: 867–872.