Effect of Breed and Slaughter Weight on Physical, Chemical and Organoleptic Properties of Lamb Carcasses

Journal of Animal Science - Tập 51 Số 5 - Trang 1102-1107 - 1980
Matia B. Solomon1, James D. Kemp1, W. G. Moody1, D. G. Ely1, J. D. Fox1
1University of Kentucky, Lexington 40546

Tóm tắt

Từ khóa


Tài liệu tham khảo